1、零售企業(yè)如何有效降低庫存零售企業(yè)如何有效降低庫存庫存管理對于零售企業(yè)的重要性是眾所周知的按照單店日銷售額50萬元銷售毛利率20%庫存水平維持在銷售的1.5倍計算一家擁有30家門店的連鎖零售企業(yè)每月投入在支持銷售產(chǎn)生的存貨資金至少需要5.4億元如果由于庫存管理不善而使得這筆貨款無法及時周轉會給企業(yè)的現(xiàn)金流造成巨大的影響.因此對消費者而言零售企業(yè)經(jīng)營的是商品和服務但對企業(yè)自身而言經(jīng)營的其實是庫存周轉.如何有效管理商品庫存加速庫存周轉呢首先我

2、們通過下面這個公式來分析影響庫存總金額變動的要素:庫存總金額=(商品A庫存數(shù)量X進貨價)(商品B庫存數(shù)量X進貨價)…(商品N庫存數(shù)量X進貨價)從上面這個公式我們可以看到影響庫存總金額的要素有3個商品單品數(shù)量單個商品庫存數(shù)量以及單個商品進貨價格.任何一個要素的變動都將引起庫存總金額的變動.考慮賣場標準超市以及便利店對單店單品數(shù)量的指標相差甚遠例如沃爾瑪?shù)馁徫飶V場與山姆會員店由于其業(yè)態(tài)與定位的差異購物廣場的單店單品總數(shù)為2萬左右而山姆會員店

3、則僅為4000個.其次是門店陳列空間同樣是大賣場6000平米的門店提供的貨架數(shù)量與陳列空間要遠遠少于1萬平米的賣場如果用1萬平米賣場的單品數(shù)量做為6000平米的門店單品總數(shù)限額這個數(shù)字就完全失去了幫助管理庫存的意義.另外還要考慮消費者特征及需求.根據(jù)不同門店商圈輻射范圍內(nèi)的目標消費群體的消費需求與特征來平衡門店不同品類的單品數(shù)量.例如以家樂福上海古北店為例由于主要目標消費群體是外籍人士該店內(nèi)的進口干紅葡萄酒商品總數(shù)為635而寶山店該品類