1、1非遺生意的正確打開(kāi)方式一袋麻花的含金量“沒(méi)吃陳麻花，到磁器口錢白花”。重慶磁器口古鎮(zhèn)，很多店鋪經(jīng)營(yíng)著同一種產(chǎn)品――麻花。好幾家都打著“陳麻花”招牌，包裝和口味大同小異。但生意最好的一家始終是“陳昌銀麻花”，每天都排滿長(zhǎng)隊(duì)。為什么？陳麻花制作傳統(tǒng)技藝先后被列為區(qū)級(jí)和重慶市級(jí)非遺項(xiàng)目，老板陳昌銀更是公認(rèn)的第四代傳人，因此全國(guó)慕名而來(lái)的游客覺(jué)得它最“正宗”。據(jù)說(shuō)，陳昌銀的麻花生意每年利潤(rùn)上百萬(wàn)元。事實(shí)上，國(guó)內(nèi)幾乎每一個(gè)旅游景點(diǎn)都有非遺元素的

2、紀(jì)念品出售，甚至連路邊擺攤的小販都說(shuō)賣的是非遺產(chǎn)品，自己是非遺傳承人。在眾多文化生意形態(tài)中，“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”顯然是一塊金字招牌，因?yàn)椤斑z產(chǎn)”二字彰顯的是稀缺性。什么是非遺？根據(jù)《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)法》規(guī)定：非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是指各族人民世代相傳并視為其文化遺產(chǎn)組成部分的各種傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式，以及與傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式相關(guān)的實(shí)物和場(chǎng)所。2006年，國(guó)務(wù)院公布第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，在此后的十年時(shí)間里，各地爭(zhēng)相申遺，掀起了一股“非遺熱”。截至

3、2016年9月，已經(jīng)評(píng)定的國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目1372項(xiàng)，國(guó)家級(jí)非遺傳承人1986人，省、市、縣級(jí)非遺項(xiàng)目更是不計(jì)其數(shù)?！胺沁z熱”的背后，一方面是政府對(duì)文化遺產(chǎn)采取的搶救保護(hù)措3壤。如果只是簡(jiǎn)單粗暴地將其從原生態(tài)的土壤環(huán)境中抽離，強(qiáng)行包裝成商演項(xiàng)目，很難符合現(xiàn)代觀賞要求。不是所有非遺項(xiàng)目都適合商業(yè)化這味藥引。相比之下，大量美術(shù)、手工藝、中醫(yī)中藥、戲劇、曲藝、音樂(lè)類的非遺項(xiàng)目更具優(yōu)勢(shì)。他們都是在千百年的生產(chǎn)、加工、銷售、治療、表演中，借助

4、商業(yè)的力量才流傳至今。那么，具備商業(yè)價(jià)值的非遺項(xiàng)目有哪些特征？首先，具備市場(chǎng)基礎(chǔ)。比如，傳統(tǒng)戲劇、評(píng)書(shū)、相聲等，歷史上本來(lái)就是通過(guò)商演的方式“走市場(chǎng)”的。在現(xiàn)代消費(fèi)環(huán)境下，找到新的流量入口相對(duì)容易。由白先勇操刀的青春版昆曲《牡丹亭》從2004年起，已經(jīng)上演近300場(chǎng)，并且場(chǎng)場(chǎng)爆滿。白先勇團(tuán)隊(duì)主要?jiǎng)恿岁P(guān)鍵的兩刀，頗符合現(xiàn)在流行的“顏值”經(jīng)濟(jì)傾向，一是用現(xiàn)代舞臺(tái)技術(shù)呈現(xiàn)傳統(tǒng)戲?。欢怯媚贻p演員去吸引年輕觀眾，堅(jiān)持高校巡演，培養(yǎng)未來(lái)的觀演群體

5、。其次，本身就是商品。比如大量通過(guò)傳統(tǒng)手工藝生產(chǎn)的器具、食品和藥品。這類項(xiàng)目則需要從原來(lái)“高冷”的定位、單一類別中跳出，向大眾消費(fèi)品方向轉(zhuǎn)型。作為國(guó)家級(jí)非遺項(xiàng)目和中藥傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝的代表，東阿阿膠的快消品策略以桃花姬阿膠糕最為典型。阿膠糕的定位本是滋補(bǔ)品，桃花姬則定位為女性白領(lǐng)的養(yǎng)顏零食。其體量與普通糖果一樣大小，方便攜帶和食用，外包裝帶著濃郁的中國(guó)風(fēng)，顏值頗佳。在營(yíng)銷方面，桃花姬在《甄執(zhí)》《女醫(yī)明妃傳》等熱播影視劇中以宮廷滋補(bǔ)美容佳品的