1、安溪縣被譽(yù)為“中國(guó)茶都”，茶葉產(chǎn)業(yè)有著其它作物和產(chǎn)業(yè)不可替代的重要作用。但是隨著安溪茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，一些深層次的矛盾和問題也逐漸凸現(xiàn)出來，如：生態(tài)環(huán)境遭受破壞、茶葉精深加工水平落后且附加值低，整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)大而不強(qiáng)等，這使得安溪茶產(chǎn)業(yè)遇到了新的發(fā)展瓶頸。與此同時(shí)，茶葉消費(fèi)越來越成為時(shí)尚與主流，國(guó)內(nèi)外茶葉市場(chǎng)需求潛力巨大，茶產(chǎn)業(yè)面臨新的發(fā)展機(jī)遇。在新的挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存的情況下，安溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題研究具有十分重要的現(xiàn)實(shí)與理論意義。
　　可持

2、續(xù)發(fā)展作為一種全新的發(fā)展觀，越來越引起社會(huì)的廣泛關(guān)注。在當(dāng)前茶業(yè)以至農(nóng)業(yè)面臨新的發(fā)展挑戰(zhàn)背景下，用可持續(xù)觀念指導(dǎo)其健康發(fā)展顯得尤為重要，是解決當(dāng)前茶葉產(chǎn)業(yè)小規(guī)模分散經(jīng)營(yíng)問題，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)健康、有序的發(fā)展的有效途徑。隨著經(jīng)濟(jì)與資源環(huán)境問題的日益復(fù)雜化，借助可持續(xù)發(fā)展相關(guān)理論和方法來研究產(chǎn)業(yè)問題已成為一個(gè)新趨勢(shì)。
　　在此背景下，本文以安溪茶產(chǎn)業(yè)為研究對(duì)象，借助可持續(xù)發(fā)展理論、茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展理論等，對(duì)安溪茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行分析，論證了

3、走可持續(xù)發(fā)展道路是安溪茶產(chǎn)業(yè)的必然選擇。然后借鑒可持續(xù)發(fā)展、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等領(lǐng)域的研究成果，結(jié)合安溪茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，同時(shí)咨詢有關(guān)專家的意見與看法，對(duì)安溪茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的影響因素進(jìn)行識(shí)別，最終將安溪茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展影響因素分成資源環(huán)境因素、經(jīng)濟(jì)因素、社會(huì)因素、技術(shù)因素以及行業(yè)管理因素五大部分，并在此基礎(chǔ)上構(gòu)建安溪茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的指標(biāo)體系。指標(biāo)體系構(gòu)建完之后，選擇層次分析法來確定各影響因素的權(quán)重。經(jīng)過專家打分與層次分析法的計(jì)算，得出在安