1、民以食為天。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題事關(guān)國計民生，各國政府無不高度重視。本文旨在研究當代中國的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理問題。論文以契約型供應鏈為基礎(chǔ)，設(shè)計了系統(tǒng)有效的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理策略，并以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控信息平臺為支撐，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。 論文以農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全為主線，研究供應鏈在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中的作用，并討論供應鏈構(gòu)建中的合作伙伴選擇問題、供應鏈執(zhí)行中的利益分配問題、供應鏈監(jiān)督中的抽樣檢查問題，以及基于質(zhì)量安全的農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管

2、理的信息平臺支撐問題。 在構(gòu)建方面，論文從合作伙伴選擇角度，強調(diào)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全因素，綜合評價待選伙伴的質(zhì)量安全保障能力，為構(gòu)建合作關(guān)系奠定基礎(chǔ)。運用模糊綜合評價方法，可以選擇出具有質(zhì)量安全保障能力的合作伙伴，降低供應鏈上的逆向選擇風險，從而在供應鏈建立之初，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。 在執(zhí)行方面，論文運用委托—代理模型和激勵理論，分析供應鏈上銷售商和供應商之間關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的博弈關(guān)系，協(xié)調(diào)供應鏈上銷售商和供應商之間的關(guān)系，

3、實現(xiàn)利益的最佳分配。在博弈模型中，還考慮了農(nóng)產(chǎn)品供應商和銷售商的風險偏好類型，著重分析風險規(guī)避型農(nóng)產(chǎn)品供應商和風險中性的銷售商之間的博弈，激勵供應商生產(chǎn)出質(zhì)量安全的農(nóng)產(chǎn)品。 在監(jiān)督方面，論文建立了基于抽樣檢查的供應鏈農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全模型，通過抽樣檢查策略、內(nèi)外部失敗成本的分析，利用供應鏈契約，實現(xiàn)對各企業(yè)的監(jiān)督，降低供應鏈上的道德風險。 在保障方面，運用現(xiàn)代化的信息技術(shù)，建立了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控信息平臺，以質(zhì)量安全信息平臺

4、為技術(shù)支撐的農(nóng)產(chǎn)品供應鏈可以實現(xiàn)政府監(jiān)控、信息共享，消費者也可以通過該平臺實現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工以及銷售全過程的監(jiān)督，從而促使生產(chǎn)商和銷售商加大對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的投入，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。為供應鏈的運行提供完善的技術(shù)保障。 論文以契約理論、委托代理理論和博弈論等經(jīng)濟管理理論為基礎(chǔ)，以現(xiàn)代信息技術(shù)為支撐，提出了基于質(zhì)量安全的農(nóng)產(chǎn)品供應鏈管理模式。論文既有理論上的分析，又有實際的操作方法，拓展了供應鏈的應用范圍，并為提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量找到一