1、1高二下學(xué)期第一次月考生物試題高二下學(xué)期第一次月考生物試題1下列關(guān)于醋酸菌的敘述，正確的是（）A醋酸菌為嚴(yán)格有氧呼吸B醋酸菌有氧無(wú)氧都能生存C醋酸菌能形成芽孢D醋酸菌能將淀粉分解成醋酸2在制作泡菜的過(guò)程中，不正確的是（）A按照清水與鹽的質(zhì)量比為4∶1的比例配制鹽水B按照清水與鹽的質(zhì)量比為5∶1的比例配制鹽水C鹽水入壇前要煮沸冷卻，以防污染D在壇蓋邊沿的水槽中要注滿水，以保證壇內(nèi)的無(wú)氧環(huán)境3.在適宜的溫度條件下，在下列裝置中都放入干酵母（

2、內(nèi)有活酵母菌），其中適于產(chǎn)生酒精的裝置是（）4制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的步驟是()A計(jì)算、稱量、倒平板、溶化、滅菌B計(jì)算、稱量、溶化、倒平板、滅菌C計(jì)算、稱量、溶化、滅菌、倒平板D計(jì)算、稱量、滅菌、溶化、倒平板5.下列關(guān)于腐乳制作過(guò)程的說(shuō)法，正確的是（）A制作腐乳時(shí)只有毛霉發(fā)揮作用B為了讓豆腐上更多更快地長(zhǎng)出毛霉，所需的條件是溫度為15～18℃，用水浸泡豆腐C在腐乳制作過(guò)程中必須有能產(chǎn)生蛋白酶的微生物參與D制作腐乳時(shí)加鹽是為了促進(jìn)毛霉

3、的生長(zhǎng)6.關(guān)于亞硝酸鹽含量測(cè)定原理的正確描述是（）A重氮化→酸化→顯色→比色B重氮化→酸化→比色→顯色C酸化→重氮化→顯色→比色D酸化→重氮化→比色→顯色3A消毒滅菌B適宜的溫度C適宜的養(yǎng)料D添加生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素14下列關(guān)于植物組織培養(yǎng)的敘述中，正確的是（）A培養(yǎng)基中添加蔗糖的目的是提供營(yíng)養(yǎng)和調(diào)節(jié)滲透壓B培養(yǎng)時(shí)先使用生長(zhǎng)素后使用細(xì)胞分裂素，細(xì)胞既能分裂，又能分化C器官、組織的細(xì)胞在不離體的情況下必須通過(guò)脫分化才能形成愈傷組織D在進(jìn)行花

4、藥離體培養(yǎng)時(shí)確定花粉發(fā)育時(shí)期可用剛果紅染色法15固定化酶技術(shù)是近幾年新興發(fā)展起來(lái)的一項(xiàng)酶應(yīng)用技術(shù)，它很好的解決了酶的重新利用的能力，大大提高了酶的利用率，從而避免了酶的浪費(fèi)問(wèn)題。下列關(guān)于固定化酶技術(shù)的說(shuō)法正確的是()A固定化酶技術(shù)就是固定反應(yīng)物將酶依附著載體圍繞反應(yīng)旋轉(zhuǎn)的技術(shù)B固定化酶的優(yōu)勢(shì)在于能催化一系列的酶促反應(yīng)C固定化酶中的酶無(wú)法重復(fù)利用D固定化酶是將酶固定在一定空間內(nèi)的技術(shù)16下表是某種生物活性洗衣粉的成分及用法說(shuō)明，下列對(duì)資料

5、表明的信息理解不正確的是（）A這種洗衣粉較易清除衣服上的蛋清污漬B該蛋白酶在60℃以上將會(huì)失去活性C這種洗衣粉可除去衣料上的各種污漬D這種洗衣粉不能用于洗滌真絲織物17.以下關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)涉及的微生物的描述，正確的是()A在葡萄酒的制作過(guò)程中，密封時(shí)間越長(zhǎng)，酵母菌產(chǎn)生的酒精量就越多B果醋的生產(chǎn)過(guò)程中，具有協(xié)同作用的菌種是酵母菌和醋酸菌C毛霉屬于細(xì)菌，是單細(xì)胞生物，沒(méi)有由核膜包圍的細(xì)胞核D乳酸菌是厭氧型細(xì)菌，在無(wú)氧條件下，也可以將葡萄糖