1、廚余垃圾的處理摘要：本文主要講述了廚余垃圾的特點(diǎn)和危害，以及目前處理廚余垃圾的肥料化處理技術(shù)。對(duì)其處理技術(shù)進(jìn)行優(yōu)缺點(diǎn)論述。分析了垃圾資源化技術(shù)的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)。目前市面上有一些小型的廚余垃圾處理器，雖及時(shí)處理了垃圾，但是會(huì)堵塞下水管道，也會(huì)加大水的處理難度。目前，堆肥法是較為綠色健康的處理廚余垃圾的方法。關(guān)鍵詞：廚余垃圾、無(wú)害化、資源化、堆肥。正文：廚余垃圾的特征：廚余垃圾是城市生活垃圾的主要污染源。一般產(chǎn)生與企事業(yè)單位，學(xué)校、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

2、、超市及餐飲服務(wù)行業(yè)等。廚余垃圾以淀粉類(lèi)、食物纖維類(lèi)、動(dòng)物脂肪類(lèi)以及蛋白質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽為主。它具有如下特征：（1）含水率高，約為80%。（2）因其有機(jī)物含量達(dá)到95%，故易腐爛。（3）營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多。廚余垃圾富含氮、磷、鉀、鈣以及各種微量元素。上述特征表明廚余垃圾具有較高的利用價(jià)值，但是不及時(shí)處理會(huì)造成環(huán)境污染。所以，必須對(duì)廚余垃圾進(jìn)行加工處理。使之到達(dá)社會(huì)效益、經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益的統(tǒng)一。廚余垃圾的危害：（1）影響人居環(huán)境。廚余垃圾易腐爛，產(chǎn)生

3、異味。影響人類(lèi)生活。廚余垃圾也會(huì)加劇微生物的滋生，垃圾填埋場(chǎng)的產(chǎn)氣和滲濾液的析出，污染地表水和地下水。（2）影響人類(lèi)健康。廚余垃圾有機(jī)物含量高，易滋生細(xì)菌，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，對(duì)人機(jī)物分解的重要因素之一。CN比位20:1—30:1，被認(rèn)為是最適合的。CN比過(guò)高，微生物將經(jīng)歷許多無(wú)效的生命循環(huán)，將多余的有機(jī)物轉(zhuǎn)換成二氧化碳。如果CN值過(guò)低，氮會(huì)以氨氣形式釋放，損失氮素。（4）通風(fēng)量。通風(fēng)有三個(gè)作用。維持微生物的新陳代謝○1活動(dòng)的和有機(jī)物分解的需

4、氧量。為微生物提供氧氣，如果氧氣不足，會(huì)使降解速率減慢，產(chǎn)生惡臭。防止堆體溫度過(guò)高。對(duì)于快○2速堆肥來(lái)講，必須避免長(zhǎng)時(shí)間高溫，以免使堆體內(nèi)的微生物新陳代謝受到抑制。滿(mǎn)足堆肥干化的需要。在堆肥后期，通入大量空○3氣。冷卻并帶走水分，達(dá)到堆肥體積、重量的減少。厭氧發(fā)酵是在厭氧條件下，微生物將有機(jī)垃圾分解。采用厭氧發(fā)酵具有許多優(yōu)勢(shì)。（1）厭氧系統(tǒng)可以含固率10%—25%的有機(jī)物。廚余垃圾的含固率一般在15%—20%左右。因此發(fā)酵前不需要加水也

5、不需要脫水，簡(jiǎn)化了前處理，節(jié)約了能耗。（2）有機(jī)碳氮比再２０－３０之間最適合厭氧發(fā)酵，廚余垃圾的碳氮比在１０－２５之間，很適合厭氧發(fā)酵。（４）厭氧發(fā)酵具有有機(jī)負(fù)荷高，占地少，周期短，對(duì)環(huán)境造成的負(fù)面作用小。（５）厭氧發(fā)酵在處理廚余垃圾時(shí)，可同時(shí)處理其他可腐有機(jī)物。如糞便、污泥等。但是，目前廚余垃圾的厭氧處理還存在一系列問(wèn)題（１）廚余垃圾含有較多鹽分。會(huì)導(dǎo)致微生物體內(nèi)水分損失時(shí)微生物活性降低甚至死亡。影響生物降解速度和降解程度。（２）沒(méi)有