1、中國有機(jī)農(nóng)業(yè)網(wǎng) 中國有機(jī)農(nóng)業(yè)網(wǎng) 中國有機(jī)農(nóng)業(yè)網(wǎng) 中國有機(jī)農(nóng)業(yè)網(wǎng)大豆有機(jī)種植技術(shù)一、整地前茬作物收獲后，應(yīng)以耕耘機(jī)翻耕一次。播種前均勻施堆肥，耕入土中并碎平土地，并整平土面，除去殘枝枯草及雜物，以利種子發(fā)芽及根部生長。大豆有機(jī)栽培一般以平畦栽培方式種植，整地後同時在田區(qū)四周作排水邊溝，以利排水。二、品種大豆推廣栽培的品種很多，栽培大豆必須選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的品種，才能收到較高的產(chǎn)量。適合東部地區(qū)有機(jī)栽培之大豆品種有花蓮 1 號及花蓮 2 號

2、等品種，其中花蓮 1 號特性植株高度適中、大粒、豐產(chǎn)、適合作豆?jié){及豆腐用的品種。三、播種及栽培密度(一)播種期：在東部地區(qū)大豆播種期可分為春作(2 月中旬至 3 月中旬)及夏作(6 月下旬至 7 月中旬)，在本區(qū)由於夏作生育期間常因臺風(fēng)帶來豪雨，造成田間積水，大豆植株倒伏，導(dǎo)致產(chǎn)量減少，因此東部地區(qū)以春作栽培為主，且春作不宜過早播種以避開成熟期因梅雨而造成的損失。(二)播種密度：為配合中耕除草，行距以 60 公分為宜，行條播，采用人工播

3、種，條播應(yīng)注意種子。因此以平畦栽培方式在種中耕機(jī)作 5~8 公分之淺溝播種，播種後再隨即用腳覆土，覆土約 2~3 公分。同時并在田區(qū)四周作排水邊溝，以利排水。四、有機(jī)質(zhì)肥料施用量與方法整地前一個月采取土壤樣品分析，至少每隔 2~3 年檢驗乙次，依據(jù)作物需求及土壤檢驗結(jié)果推估施肥量。大豆有機(jī)栽培之有機(jī)質(zhì)肥料用量需視土壤有機(jī)含量而定。大豆有機(jī)栽培法以有機(jī)肥用量以N：P2O5：K2O=4.9：2.1：1.9 含量之有機(jī)質(zhì)肥料為例，每公頃施 1

4、,000~1,300 公斤；基肥以二分之一有機(jī)肥料於播種前 10 天施用并掩埋入土。另二分之一於有機(jī)肥料於種後 20 天施用，施用後并進(jìn)行中耕培土。五、間苗播種發(fā)芽後，株高 10~15 公分時進(jìn)行間拔，約間隔 10 公分留一健全苗。六、中耕培土及除草中耕培土及除草之次數(shù)應(yīng)視田間雜草發(fā)生情形而定，一般中耕除草及培土在播種後 20 天，株高約 10~15 公分行中耕淺培土兼除草。第二次中耕除草及培土在播種後 30 天，株高約 20~30 公

5、分時舉行；開花以後不宜中耕除草，必要時可用手將雜草拔除，以免影響結(jié)莢。另在雜草防除方面亦可於大豆播種後 15 天利用稻悍直椄作為覆蓋以防除雜草。七、灌蓋排水一般大豆全生育期約灌水 3~4 次，分別在播種前，植株生長 2~3 個復(fù)葉時，幼莢形成期及子粒充實期視田間狀況各灌溉一次，成熟期宜乾燥，灌溉方式以全面灌溉后，隨即排除多余的水，生育期間若遇有豪雨發(fā)生，應(yīng)盡速排除田間積水。八、病蟲害防治大豆在播種前選擇無紫斑病健康種子。大豆有機(jī)栽培之蟲

6、害防治可懸掛性費洛蒙陷阱盒誘殺甜菜夜蛾成蟲(綠色)和斜紋夜盜蟲(紅色)，每公頃約懸掛 10 個，每月分別定期更換中國有機(jī)農(nóng)業(yè)網(wǎng) 中國有機(jī)農(nóng)業(yè)網(wǎng) 中國有機(jī)農(nóng)業(yè)網(wǎng) 中國有機(jī)農(nóng)業(yè)網(wǎng)性費洛蒙誘引劑 1 次，且全生育期均需懸掛；另薊馬及潛蠅之防治則可使用黃色粘紙誘引防治，每公頃約 400 張；在開花期及結(jié)莢期噴灑蘇力菌可濕性粉劑以防治毒蛾及豆莢螟之為害；生育中後期間以枯草桿菌防治白粉病。九、收獲與調(diào)制、當(dāng)大豆植株葉片脫落，豆莢由綠色轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色而後

7、乾燥呈褐色或黃褐色，用手輕拍豆莢有響聲，即為收獲適期。大豆有機(jī)栽培一般栽培面積較小，因此多以人工采收大豆。大豆收獲應(yīng)在晴天上午露水乾後為宜，利用鐮刀自基部害下或連根部拔起後把根部相碰打落泥土，再運回曬場攤開曬乾與脫粒。脫粒可利用脫粒機(jī)脫?；蛴弥褡哟驌舳怪昝摿Ｒ嗫?。脫粒後，用風(fēng)車除去夾雜物，再經(jīng)過篩選，即可出售。十、留種與貯藏大豆優(yōu)良種子是按三級繁殖推廣制度，唯目前大豆有機(jī)栽培一般栽培面積較小，大豆種子以農(nóng)友自行留種供下一期作用。留種用的