1、隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，食品安全問題越發(fā)顯得日益嚴(yán)重，茶葉是我國(guó)進(jìn)出口貿(mào)易中重要的出口經(jīng)濟(jì)作物之一，被世界人民所喜愛。歐盟和日本一直以來對(duì)進(jìn)口商品有很高的要求。近些年來對(duì)茶葉中的農(nóng)殘限量提出了更高的標(biāo)準(zhǔn)。我國(guó)出口的茶葉常常農(nóng)藥殘留超標(biāo)，嚴(yán)重制約了我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。煙草是一種兼具藥用價(jià)值及危害性的草本植物，作為經(jīng)濟(jì)作物在我國(guó)廣泛種植，在其生長(zhǎng)過程中病、蟲害頻繁發(fā)生，人們常施用各種農(nóng)藥以保證其生產(chǎn)質(zhì)量，保證農(nóng)產(chǎn)品的增收。使用農(nóng)藥勢(shì)必會(huì)污染煙草

2、，同時(shí)不可避免的會(huì)給吸食者的健康埋下隱患。
　　液質(zhì)聯(lián)用（LC-MS/MS）作為一種成熟的技術(shù)，目前在農(nóng)殘的定性定量分析檢測(cè)上發(fā)揮著重要作用。QuEChERS前處理方法以簡(jiǎn)單、快速、高效著稱，經(jīng)多年驗(yàn)證其適合農(nóng)殘檢測(cè)的前處理過程。本文結(jié)合了QuEChERS前處理方法與液質(zhì)聯(lián)用技術(shù)。對(duì)茶葉和煙草這兩部分中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行定量檢測(cè)。
　　本文的第一部分采用液質(zhì)聯(lián)用技術(shù)(LC-MS/MS)建立了能夠快速、準(zhǔn)確對(duì)茶葉中氯噻啉殘留量進(jìn)行

3、定量的檢測(cè)方法，改進(jìn)了QuEChERS前處理方法，大大減少了吸附劑的用量，縮短了檢測(cè)時(shí)間。本文建立了氯噻啉標(biāo)準(zhǔn)曲線。其在1～300ng·g-1范圍內(nèi)線性關(guān)系良好，回歸方程為y=2147x+1836，R2=0.9996。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明對(duì)茶葉中不同添加濃度氯噻啉（低濃度100ng·g-1、中等濃度500ng·g-1、高濃度3000ng·g-1）的回收率在94.04％～100.20％之間，精密度(RSD)在1.00％～1.70％之間。說明建立的

4、方法回收率較高，精密度良好，靈敏度高，檢出限(LOD)3.22×10-1ng·g-1，定量限(LOQ)1.09ng·g-1，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于GB2763-2014中規(guī)定的最大殘留限量3.0mg·kg-1。本方法穩(wěn)定好，重復(fù)性好，特點(diǎn)是簡(jiǎn)單，快速，高效。適合于實(shí)際茶葉樣品中氯噻啉的檢測(cè)。
　　本文第二部分使用QuEChERS前處理方法來對(duì)煙草樣品進(jìn)行前處理，利用同位素內(nèi)標(biāo)法對(duì)6種農(nóng)藥（多菌靈、啶蟲脒、吡蟲啉、甲霜靈、三唑醇、三唑醇）進(jìn)行準(zhǔn)確