1、《葡萄糖的結構與性質》教學設計《葡萄糖的結構與性質》教學設計北京市順義區(qū)楊鎮(zhèn)一中北京市順義區(qū)楊鎮(zhèn)一中陳晶陳晶《葡萄糖的結構和性質》教學設計，在《葡萄糖的結構和性質》教學設計，在“2010年北京市高中化學優(yōu)秀教學年北京市高中化學優(yōu)秀教學設計評比設計評比”中獲二等獎。中獲二等獎。《北京市教育學會化學教學研究會》《北京市教育學會化學教學研究會》2【知識與技能】1、根據(jù)葡萄糖的分子結構掌握葡萄糖典型的化學性質2、了解葡萄糖在生活中的應用【過程與

2、方法】1、通過葡萄糖分子結構的推測和實驗探究過程，培養(yǎng)學生的演繹推理能力和邏輯思維能力，使學生體會科學研究的方法。2、引導學生通過已有的有機知識、科學事實和實驗譜圖對猜測進行驗證?！厩楦袘B(tài)度與價值觀】1、體驗探究未知物的一般方法領略科學探究的樂趣2、加強合作學習，培養(yǎng)動手實驗能力；3、密切化學與生活的聯(lián)系，激發(fā)學生學習化學的興趣。2、教學重點、難點分析葡萄糖是糖類物質的典型代表物，在糖類中占據(jù)重要地位，因此葡萄糖的結構探究和性質的掌握是

3、本節(jié)重點，結構探究是本節(jié)課的難點。五、五、教學策略設計教學策略設計1、教學思路設計、教學思路設計創(chuàng)設化學就在你身邊的學習氛圍，從學生已有的知識出發(fā)，盡量結合生活生產(chǎn)實際，讓學生充分體會到生活中處處有化學，掌握化學知識的重要性。本節(jié)課以探究葡萄糖分子結構為重心。因為學生在必修2中已初步了解了葡萄糖，書上有葡萄糖的結構式、葡萄糖的特征反應：銀鏡反應、和與新制Cu(OH)2的反應。同時生物課上介紹了用菲林試劑檢驗葡萄糖，從而知道葡萄糖分子中有

4、醛基。若用傳統(tǒng)的教學方式探究葡萄糖的結構，學生很自然地說出醛基，這樣便毫無探究意思了，所以為了激發(fā)學生的學習興趣，把葡萄糖當作未知物G（葡萄糖的英文首字母）來探究。學生運用已學的知識分析、逐步推導、設計方案，實驗探究，并結合現(xiàn)代波譜法、分析論證得出結構簡式，然后告訴學生它就是葡萄糖，給學生一個驚喜，再利用演繹思維推理出葡萄糖的其它性質，并結合生活常識說出其用途。鼓勵學生主動參與實驗探究活動中，并對學生的實驗探究過程進行評價，增強了學生參

5、與實驗的積極性，而且不是孤立地進行實驗探究能力的評價，而是與具體的化學實驗探究活動相結合，注意應用所學的有關化學知識，對學生在實驗探究活動中的表現(xiàn)，不是僅從探究能力的一個角度去考察，而是從促進學生的科學素養(yǎng)的全面發(fā)展角度來進行評價。為了使葡萄糖的研究更具有問題性、保證探究的完整性，設計時將教材中的糖類的組成和分類一部分內容移到了葡萄糖結構、性質的教學后面，按照具體到一般的認知順序處理。2、課前準備、課前準備1、查閱北京中小學糖尿病的相關