1、食物中的降壓秘寶我國居民的餐桌上有兩個漏洞容易給高血壓可乘之機，一個是高鹽，另一個就是低鉀。我國膳食中的鉀攝入量普遍偏低，進食的食物中鈉鉀比大約是3:1，這與我國高血壓患病率的長期居高不下不無關聯(lián)。人體中的大部分鉀離子喜歡在細胞內(nèi)待著，而大多數(shù)鈉離子則喜歡在細胞外游蕩這種現(xiàn)象也確保了細胞內(nèi)外的穩(wěn)定的滲透壓。為了進一步穩(wěn)定的保持這樣的平衡，細胞膜上就擁有一扇門我們稱之為NaKATP泵控制鉀離子和鈉離子的出入。當人體攝入鹽分過多時，細胞外的

2、鈉離子濃度增大，過分擁擠的鈉離子們就會去細胞內(nèi)走一走。如果此時人體內(nèi)的鉀離子足夠多，就會通過細胞膜上的那扇門進入細胞內(nèi)，趕出多余的鈉離子。這個過程發(fā)生在腎小管時，就會促使鈉離子進入尿液，排出體外，降低心血管負擔，使血壓下降。此外，鉀能使血管擴張，降低外周血管阻力，有利于降壓；鉀對血管還有保護作用，可使受到高壓血流的動脈壁不易發(fā)生機械性損傷，降低高血壓患者腦卒中等心腦血管時間的發(fā)生率。小小的鉀離子可是降壓天平上四兩撥千斤的籌碼，研究證實，

3、如鈉鉀比從3:1降到1:1時，收縮壓下降3.4毫米汞柱。我國高血壓朋友的日常飲食要達到鈉鉀比1:1的話，意味著在減少鈉鹽的攝入的同時，還要增加鉀的補充。研究推薦腎功能正常的高血壓患者，每天應至少補充4.7克鉀。由于蔬菜瓜果中含有豐富的鉀離子，我們推薦高血壓患者補鉀應以食補為主。腎功能不全的高血壓患者，補鉀可就得萬分小心了。這是因為體內(nèi)的鉀離子主要是經(jīng)過腎臟排泄，當人的腎功能不全時排鉀能力就會下降，鉀離子容易在體內(nèi)聚積，導致高鉀血癥，可誘