1、對外漢語教學的內(nèi)容十分寬泛，既包括相關語言要素的教學，也包含相關文化因素的教學，其根本任務在于培養(yǎng)學習者在日程生活中的實際漢語交際能力。為了進一步完善對外漢語教學中的文化教學，真正實現(xiàn)對外漢語教學語言與文化教學一體化的發(fā)展要求，必須高度重視針對性文化課程的設置與研究，探究具有中國特色的語言文化教學模式。然而中華文化涵蓋面極廣，其中茶文化作為其突出的表現(xiàn)形式，更是博大精深、源遠流長。茶最早源于中國，經(jīng)過上千年的文化積淀，儼然成為百姓與文人

2、生活化的重要表現(xiàn)形式。中國茶文化從萌芽到成熟，融合了儒、道、佛三家的文化精髓，并滲透于物質(zhì)、精神、語言等社會各方面的文化之中。
　　目前在對外漢語教學研究領域，有關文化課程教學的研究還相對不足，有關茶文化課程教學的研究更少。本文依據(jù)相關的教學設計理論，在相關茶文化課程教學研究的基礎上，通過對初級水平留學生進行調(diào)查問卷分析，了解他們對于茶文化、茶課的學習需求，將任務型教學法和體演文化教學法運用到了茶文化的課程教學設計之中，通過介紹課