1、永春佛手茶產(chǎn)業(yè)作為永春縣政府重點(diǎn)發(fā)展的支柱性產(chǎn)業(yè)之一，是永春縣最主要的茶葉品種，是烏龍茶中的優(yōu)良品種，是國家認(rèn)證地理標(biāo)志產(chǎn)品，其發(fā)展歷史悠久，形成了一定的品牌。品牌認(rèn)知是品牌價(jià)值形成的起點(diǎn)，近年來，永春佛手茶這一區(qū)域品牌在不斷發(fā)展，就2016年中國茶葉區(qū)域公共品牌價(jià)值排行來看，永春佛手茶品牌價(jià)值為14.84億元，排在31位，屬于中上水平[1]。與排名前十的安溪鐵觀音、信陽毛尖、云南普洱茶等區(qū)域茶葉公共品牌相比，永春佛手茶仍然存在較大差距

2、。因此，提升消費(fèi)者對這一區(qū)域茶葉品牌的認(rèn)知度，進(jìn)而帶動(dòng)永春佛手茶消費(fèi)市場的擴(kuò)張，對于永春佛手茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
　　本研究通過對品牌認(rèn)知與消費(fèi)意愿等相關(guān)理論研究的歸納梳理，以計(jì)劃行為理論為基礎(chǔ)，通過品牌知名度、品牌聯(lián)想、品牌社會(huì)形象、感知質(zhì)量與感知價(jià)值五個(gè)維度構(gòu)建品牌認(rèn)知，在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步構(gòu)建消費(fèi)者的品牌認(rèn)知對永春佛手茶消費(fèi)意愿影響的模型，研究消費(fèi)者品牌認(rèn)知對永春佛手茶消費(fèi)意愿的影響。研究結(jié)果顯示，茶葉品牌認(rèn)知的