哈爾濱小型音樂酒吧經(jīng)營管理模式分析.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展,都市娛樂需求日益增加,酒吧作為一種集喝酒、飲食、音樂、舞蹈等狂歡元素為一體的場所,在酒吧里不僅可以聽歌、賞舞、喝酒,還能與朋友聊天、與客戶商議等,自然成為了當前年輕人可以選擇的一種不錯的休閑場所。酒吧文化真正在我國發(fā)展起來不過20多年,但其成長速度驚人,當前無論是發(fā)達地區(qū)還是欠發(fā)達地區(qū),沿海還是內(nèi)陸,國際大都市還是四五線小城市都可以看到各種酒吧的身影。隨著酒吧市場的火熱,越來越多的人進入到行業(yè)當中,酒吧數(shù)目不斷增加,

2、藝術(shù)在酒吧中的重要性也日趨明顯。然而有很多酒吧老板其實并不懂得如何去經(jīng)營一家酒吧,更不了解藝術(shù)對酒吧長久發(fā)展的重要性。導致開業(yè)未幾,便由于生意慘淡而關(guān)門收場,新店的開業(yè)與已有酒吧的關(guān)門不斷交替進行。如何經(jīng)營好一個酒吧,穩(wěn)定客流,科學化地運用藝術(shù)管理知識來進一步提升自己的市場占有率和競爭力,是所有酒吧都在尋找的答案,也是時下新型酒吧發(fā)展的新課題。
  本文就酒吧的經(jīng)營管理模式進行分析,選取了哈爾濱地區(qū)的一個較為典型的小型音樂酒吧——

3、Six pub,對該酒吧的特色經(jīng)營模式進行分析,了解該酒吧當前是如何進行內(nèi)部管理和市場營銷、酒吧的經(jīng)營管理有哪些不足,針對其經(jīng)營管理中暴露出的問題,本文一一進行調(diào)研,運用有關(guān)的企業(yè)管理知識和藝術(shù)管理理論,對此酒吧的經(jīng)營管理進行優(yōu)化。把4P營銷理論和先進科學的理論知識運用到音樂酒吧的管理和優(yōu)化,促進商業(yè)與藝術(shù)的相輔相成,讓Six pub朝向更加專業(yè)的音樂酒吧方向發(fā)展,同時也對其他同類酒吧的經(jīng)營發(fā)展提供先進的指導性建議,并且在藝術(shù)管理專業(yè)領(lǐng)

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