1、禽蛋自古就是人類重要的營養(yǎng)來源，在當今社會更是人們日常生活中的必需品。隨著生活水平和衛(wèi)生要求的提高，傳統(tǒng)的禽蛋加工、消費模式已經(jīng)遠不能滿足現(xiàn)代人的要求，所以禽蛋新型現(xiàn)代化加工、消費方式應運而生。禽蛋大小頭自動定向排列的技術是其分級包裝過程中很重要的一環(huán)，但國內對此技術研究的很少。研制禽蛋自動定向綜合試驗臺和研究禽蛋定向規(guī)律，可為禽蛋定向裝備的設計開發(fā)提供試驗基礎的支持，并且可以促進禽蛋產(chǎn)業(yè)加工裝備的改造升級。因此，研究禽蛋定向規(guī)律和研制

2、相關的試驗臺，不僅具有相當高的學術價值，而且對整個禽蛋分級包裝技術具有十分重要的現(xiàn)實意義。主要研究內容和結果有:
　　 為了研究結構和工作參數(shù)對禽蛋軸向運動和翻轉運動的影響，研制了禽蛋自動定向運動綜合試驗臺。試驗臺的結構和工作參數(shù)可調，利用高清晰數(shù)碼相機攝錄的圖像清晰，通過軟件解析的測定參數(shù)精度高。經(jīng)長時間運行證明，研制的測試裝置運行穩(wěn)定、使用方便。
　　 在禽蛋大小頭定向運動綜合試驗臺上，運用圖像法研究了禽蛋基本參數(shù)、

3、禽蛋品種和試驗臺技術參數(shù)對禽蛋軸向運動規(guī)律的影響。試驗結果表明:禽蛋基本參數(shù)與禽蛋軸向運動各運動參數(shù)間無明顯的一元線性相關關系;三種禽蛋間的軸向運動參數(shù)從大到小的順序是草雞蛋、洋雞蛋、鴨蛋;支撐輥轉速對偏轉角沒有明顯影響;軸向運動距離、軸向運動速度和禽蛋轉速均隨著隨著支撐輥轉速的增大而增大;穩(wěn)定后的軸向運動參數(shù)都隨著支撐輥中心距的增大而減小;穩(wěn)定后的軸向運動參數(shù)都隨著支撐輥直徑的增大而增大。
　　 為了研究禽蛋翻轉過程中的基本參

4、數(shù)及試驗臺技術參數(shù)對其的影響，從理論闡明了禽蛋翻滾距離與導桿移動距離的關系，并經(jīng)試驗驗證，理論公式能夠描述禽蛋滾動距離與導桿移動距離的關系，并且其中的系數(shù)ε與禽蛋基本參數(shù)無關，但因禽蛋品種及裝置參數(shù)變化而變化。導桿移動距離和禽蛋翻滾距離都與支撐輥中心距呈線性負相關關系，而與支撐輥直徑均呈線性正相關關系;導向桿移動距離與導向桿直徑有很高的線性相關性，但對翻滾距離沒有明顯的線性相關性;導桿移動距離和禽蛋翻滾距離在不同導桿彎曲角下沒有明顯差異