1、卵形體水果是一類有大小頭之分的、果形特殊的水果，市場銷售的水果美觀度差，加工包裝效率低，水果果品總體質(zhì)量低下。對水果采后檢測分級加工包裝可以提高水果產(chǎn)品的品質(zhì)質(zhì)量，增強水果品種在市場上的競爭力。水果定向是水果進行檢測分級加工處理前的關(guān)鍵工序。因此，本文采用分列翻轉(zhuǎn)式禽蛋大小頭自動定向技術(shù)對牛油果、庫爾勒香梨、贛南臍橙、枇杷四種卵形體水果的定向運動規(guī)律進行探究，分別測定四種水果的基本特征參數(shù)，利用卵形體農(nóng)產(chǎn)品大小頭定向運動綜合試驗臺，對牛

2、油果、庫爾勒香梨、贛南臍橙、枇杷四種水果的軸向運動和翻轉(zhuǎn)運動進行單因素試驗，對牛油果定向運動進行正交試驗，并對四種水果的軸向運動和翻轉(zhuǎn)運動參數(shù)進行回歸分析。試驗結(jié)果表明：
　　分列翻轉(zhuǎn)式禽蛋大小頭自動定向技術(shù)對四種卵形體水果進行定向是可行的。四種卵形體水果軸向運動規(guī)律符合交錯軸摩擦輪機構(gòu)的傳動機理，卵形體水果翻轉(zhuǎn)運動規(guī)律符合凸輪機構(gòu)的傳動機理，構(gòu)建了四種卵形體水果定向運動中軸向運動參數(shù)和翻轉(zhuǎn)運動各參數(shù)的理論計算模型。
　　牛

3、油果定向運動參數(shù)受輸送輥材質(zhì)的影響不明顯，水平偏轉(zhuǎn)角與輸送輥直徑呈正相關(guān)，與輸送輥間距、轉(zhuǎn)動線速度呈負相關(guān)；單位時間軸向運動位移受輸送輥直徑影響不明顯，與輸送輥間距呈負相關(guān)，與輸送輥轉(zhuǎn)動線速度呈正相關(guān)；側(cè)偏角與輸送輥間距呈負相關(guān)，與導向桿彎曲角度呈正相關(guān)。翻轉(zhuǎn)運動受輸送輥直徑和輸送速度的影響不明顯，翻滾距離、導向桿作用距離、側(cè)偏角與輸送輥間距呈負相關(guān)，與導向桿彎曲角度呈正相關(guān)。定向裝置最佳工作參數(shù)為：輸送輥材質(zhì)為尼龍輥、輸送輥直徑40

4、mm、輸送輥間距30 mm、輸送輥轉(zhuǎn)動線速度/輸送速度70 mm/s、導向桿彎曲角度30°。
　　庫爾勒香梨在尼龍輥上的單位時間軸向運動位移、翻轉(zhuǎn)運動側(cè)偏角值較大；單位時間軸向運動位移、水平偏轉(zhuǎn)角與輸送輥直徑、間距呈負相關(guān)，與輸送輥轉(zhuǎn)動線速度呈正相關(guān)；側(cè)偏角與輸送輥直徑、間距呈負相關(guān)，與輸送輥轉(zhuǎn)動線速度呈正相關(guān)；翻滾距離和導向桿作用距離與輸送輥間距呈負相關(guān)，與導向桿彎曲角度呈正相關(guān)。定向裝置最佳工作參數(shù)為：輸送輥材質(zhì)為尼龍輥、輸送

5、輥直徑40 mm、輸送輥間距15 mm、輸送輥轉(zhuǎn)動線速度/輸送速度70 mm/s、導向桿彎曲角度30°。
　　卵形體贛南臍橙側(cè)偏角在碳鋼輥上的值較大其它參數(shù)不受輸送輥材質(zhì)影響；水平偏轉(zhuǎn)角與輸送輥直徑、間距呈負相關(guān)；單位時間軸向運動位移與輸送輥直徑、間距呈負相關(guān)，與輸送輥轉(zhuǎn)動線速度呈正相關(guān)；側(cè)偏角與輸送速度呈正相關(guān)，與輸送輥直徑、導向桿彎曲角度呈負相關(guān)。定向裝置最佳工作參數(shù)為：輸送輥材質(zhì)為尼龍輥、輸送輥直徑30mm、輸送輥間距30m

6、m、輸送輥轉(zhuǎn)動線速度/輸送速度70mm/s、導向桿彎曲角度30°。
　　卵形體枇杷單位時間軸向運動位移與輸送輥直徑、轉(zhuǎn)動線速度呈正相關(guān)，與輸送輥間距呈負相關(guān)；水平偏轉(zhuǎn)角與輸送輥直徑呈正相關(guān)，與輸送輥間距、輸送輥轉(zhuǎn)動線速度呈負相關(guān)；側(cè)偏角與輸送輥直徑、間距呈負相關(guān)，與輸送速度、導向桿彎曲角度呈正相關(guān)。定向裝置最佳工作參數(shù)為輸送輥材質(zhì)為尼龍輥、輸送輥直徑40 mm、輸送輥間距20 mm、輸送輥轉(zhuǎn)動線速度/輸送速度70 mm/s、導向桿