1、食品是人類賴以生存和活動的基礎(chǔ)，人類需要安全、衛(wèi)生、營養(yǎng)、優(yōu)質(zhì)而充足的食品保障生命健康。然而近年來我國頻繁發(fā)生的“三聚氰胺奶粉”、“地溝油”、“皮鞋膠囊”、“農(nóng)藥紅茶”等食品安全事件，使社會公眾對食品安全現(xiàn)狀憂心忡忡。食品安全危機(jī)反映出企業(yè)誠信文化缺失問題嚴(yán)重，究其根本，企業(yè)利益至上的經(jīng)營策略、思想政治工作不到位是誠信文化缺失的內(nèi)部原因，而法律體制不健全、社會監(jiān)督不深入是誠信文化缺失的制度原因。因此，實(shí)施我國企業(yè)誠信文化建設(shè)有利于增強(qiáng)企

2、業(yè)的外部競爭力、內(nèi)部凝聚力和經(jīng)濟(jì)效益力，對于化解市場經(jīng)濟(jì)條件下的食品安全危機(jī)具有重要意義。本課題通過分析當(dāng)前經(jīng)濟(jì)全球化的國際形勢和中國社會主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)國情，解讀食品安全危機(jī)背景下企業(yè)誠信文化的概念、內(nèi)涵以及意義，引用馬克思主義誠信思想作為理論依據(jù)，通過中西誠信文化差異比較，吸收國外企業(yè)誠信文化建設(shè)經(jīng)驗，為構(gòu)建科學(xué)合理的企業(yè)誠信文化機(jī)制，分別從企業(yè)層面、國家層面、社會層面提出我國企業(yè)誠信文化建設(shè)的開展思路，加強(qiáng)企業(yè)制度建設(shè)，健全