1、本文以玉米秸稈為原料，在以葡萄糖、木糖及混合糖發(fā)酵的基礎(chǔ)上初步探索圓紅冬孢酵母As2.1389利用玉米秸稈水解液發(fā)酵生產(chǎn)微生物油脂，旨在能夠為生物柴油及其它相關(guān)行業(yè)的原料油脂資源和廢棄物的再利用提供新的思路。
　　本文首先考察了圓紅冬孢酵母As2.1389以葡萄糖為碳源時的發(fā)酵產(chǎn)脂特性。結(jié)果表明:當初始葡萄糖濃度低于80g/L時有利于菌體的生長繁殖和油脂積累。與無機氮相比，有機氮更有利于菌體繁殖和油脂積累。鈣離子和鎂離子均有利于油

2、脂積累，而鋅離子則對菌體生長有抑制作用。通過正交試驗對發(fā)酵條件進行優(yōu)化，結(jié)果為在搖床轉(zhuǎn)速180r/min，溫度為30℃的條件下，葡萄糖最適初始濃度70g/L，發(fā)酵液初始pH5.0，接種量10％，裝液量50mL，菌株生物量17.13g/L，油脂含量46.09％，油脂產(chǎn)量7.89g/L。
　　由于木糖是木質(zhì)纖維素水解液中含量僅次于葡萄糖的還原糖，試驗探究了菌株以木糖為碳源時的發(fā)酵產(chǎn)脂特性，結(jié)果表明，單純以木糖為碳源時，菌株的生物量及油

3、脂產(chǎn)量均遠遠低于以葡萄糖為碳源時的生物量和油脂產(chǎn)量。初始木糖濃度高于40g/L會抑制菌體生長。確定初始木糖濃度為40g/L，硫酸銨和酵母粉作為復合氮源，酵母粉濃度1.0g/L，接種量10％，發(fā)酵時間120h，初始pH5.0。菌株生物量12.2g/L，油脂產(chǎn)量4.2g/L，油脂含量34.43％。
　　在分別以葡萄糖和木糖為碳源的試驗基礎(chǔ)上，考察以葡萄糖和木糖的混合糖作為碳源時的發(fā)酵產(chǎn)脂情況，結(jié)果表明，圓紅冬孢酵母As2.1389的發(fā)

4、酵效果明顯優(yōu)于單純以木糖作為碳源時的發(fā)酵效果，與以葡萄糖為碳源時的發(fā)酵效果相近，最終確定初始混合糖濃度為80g/L，酵母粉和硫酸銨為復合氮源，H2PO4-的濃度7.0g/L，接種量15％，初始pH5.0。菌株生物量17.4g/L，油脂產(chǎn)量7.0g/L，油脂含量40.23％。
　　最后，在上述試驗結(jié)果的基礎(chǔ)上初步探索圓紅冬孢酵母As2.1389對玉米秸稈木質(zhì)纖維素的利用情況，以期實現(xiàn)對農(nóng)業(yè)廢棄物的再利用。試驗首先分別探究常壓及高壓條

5、件下的稀酸水解效果，以水解液中的還原糖含量為指標，結(jié)果表明，高壓水解明顯優(yōu)于常壓水解，以此為基礎(chǔ)探究其它因素對水解效果的影響，得到的最佳水解條件為:溫度121℃，壓力0.1Mpa，硫酸質(zhì)量濃度2％，固液比(g/mL)1∶10，水解時間20min，水解液中的還原糖含量為37.88g/L。以經(jīng)過Ca(OH)2脫毒處理后的玉米秸稈稀酸水解液發(fā)酵圓紅冬孢酵母As2.1389，最佳發(fā)酵條件為:接種量15％，初始pH5.0，發(fā)酵時間120h，所得生