1、本論文利用層狀雙金屬氧化物(LDHs)對氟離子高效吸附的特性，根據(jù)不同金屬組成的水滑石性質(zhì)特點，自制合成鎂鋁和鋅鋁兩類水滑石(MAO和ZAO)，并將其添加到NaF、磚茶茶湯、氟-茶多酚(F-TPs)等溶液體系中，運用單因素和正交試驗設(shè)計，研究LDHs降低磚茶氟的關(guān)鍵技術(shù)，對茶湯品質(zhì)的影響及茶氟分離的條件。通過本論文的研究，明確ZAO-LDHs吸附茶湯中氟的效果和最佳條件；闡明其對茶葉主要成分和茶湯品質(zhì)的影響；明確以茶葉為原料提取再生生物

2、氟源的最佳條件；并闡明ZAO-LDHs的形態(tài)、組成、結(jié)構(gòu)與茶湯品質(zhì)的關(guān)系。為解決飲茶型氟中毒的潛在風(fēng)險、缺氟地區(qū)的安全氟資源途徑以及氟污染水凈化等問題提供理論與實踐依據(jù)。
　　 主要結(jié)果如下：
　　 1.結(jié)合氟的有效離子半徑、電性、電價、茶湯適宜pH值等理化性質(zhì)，利用共沉淀法并經(jīng)過一系列的處理，構(gòu)建出對氟具有選擇性吸附的鋅鋁復(fù)合氧化物，并且通過高溫焙燒，制得焙燒態(tài)的ZAO。通過SEM、XRD、AFM表征表明ZAO為層狀水

3、滑石，并且在吸附氟前后結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，并推測這種結(jié)構(gòu)的變化可能是由于F-被吸附進入ZAO層間結(jié)構(gòu)，而引起顆粒膨脹所致。
　　 2.ZAO在氟化鈉溶液中對F的吸附性能受到吸附時間、溫度、濃度和pH值等因素的影響。通過單因素試驗篩選出最優(yōu)吸附參數(shù)為：ZAO0.3g，pH=5，溫度為60℃，時間為2h。在此條件下，溶液中F的去除率達到66.04％，吸附量為16.67mg/g。
　　 3.在茶湯體系中，考察ZAO對F吸附性能和對茶

4、湯品質(zhì)的影響。通過正交試驗篩選最優(yōu)吸附條件是ZAO0.2g，pH=5，溫度為50℃，時間為45min。添加ZAO吸附氟離子后，茶湯中茶多酚含量顯著降低，氨基酸、咖啡堿含量變化不大；茶黃素含量略有降低；茶紅素含量略有升高；茶褐素含量顯著增加。
　　 4.構(gòu)建F-TP模型考察ZAO對TP影響。ZAO添加量為0.3g時，TP含量降低28.4％，抗氧化活性降低18.63％，說明TP在減少的同時有其他抗氧化物質(zhì)形成。ZAO對茶多酚的影響主