1、改革開放以來，我國(guó)的旅游業(yè)得到了飛速的發(fā)展。在中國(guó)旅游業(yè)高速發(fā)展的背景下，酒店業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈。酒店業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，歸根到底是人才的競(jìng)爭(zhēng)。然而，在員工爭(zhēng)奪愈來愈激烈的當(dāng)今社會(huì)，酒店業(yè)的發(fā)展卻面臨著另一個(gè)難題，那就是酒店員工頻繁流失的現(xiàn)象日益嚴(yán)重，酒店員工的高流失率問題已經(jīng)成為制約我國(guó)酒店業(yè)發(fā)展的瓶頸。
　　 酒店業(yè)作為服務(wù)性行業(yè)，其服務(wù)的實(shí)現(xiàn)主要是依靠酒店的員工與顧客之間直接面對(duì)面接觸。酒店的服務(wù)質(zhì)量在很大程度上取決于員工的服務(wù)

2、質(zhì)量，可以說優(yōu)秀的員工是酒店保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的主要源泉。如何留住優(yōu)秀的員工，如何使酒店的員工流失率維持在一個(gè)合理的水平，如何提高員工的工作滿意度，這些都是酒店的經(jīng)營(yíng)管理者應(yīng)該深入關(guān)注與思考的問題。
　　 本文通過對(duì)湖南省株洲市五家高星級(jí)酒店的員工發(fā)放300份調(diào)查問卷，調(diào)查了工作滿意度與酒店員工流失的關(guān)系。利用SPSS17.0軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行信度分析、描述性統(tǒng)計(jì)分析、因子分析、方差分析、相關(guān)分析和回歸分析，得到以下研究結(jié)論:
　　

3、 (1)酒店員工的工作滿意程度表現(xiàn)為一般。員工對(duì)工作環(huán)境感到最為滿意，對(duì)薪酬福利感到最不滿意，而對(duì)于工作協(xié)作、職業(yè)發(fā)展和工作本身的滿意程度也不高。
　　 (2)酒店員工的個(gè)人基本情況與工作滿意度、流失意圖及流失傾向表現(xiàn)出顯著的相關(guān)性，個(gè)人基本情況不同的員工的工作滿意度存在著差異。
　　 (3)酒店員工的工作滿意度與流失意圖、流失傾向之間表現(xiàn)出顯著的負(fù)相關(guān)性，酒店員工的工作滿意度能夠顯著負(fù)向預(yù)測(cè)酒店員工的流失。