1、近幾年來(lái)，我國(guó)酒店業(yè)迅速發(fā)展壯大。然而，高員工離職率也成為嚴(yán)重阻礙酒店業(yè)服務(wù)水平和經(jīng)營(yíng)狀況的原因之一。在不斷激烈的業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)中，只有及時(shí)的注意到發(fā)展的瓶頸，并找到科學(xué)、合理的方式加以解決，企業(yè)才能健康、平穩(wěn)的發(fā)展，才能在日益嚴(yán)峻的市場(chǎng)環(huán)境中立于不敗之地。
　　 本文在文獻(xiàn)回顧及對(duì)成都五星級(jí)酒店人力資源管理狀況了解的基礎(chǔ)上，構(gòu)建了酒店人力資源管理實(shí)踐與員工離職傾向的關(guān)系模型，并提出研究假設(shè)。以成都市五家五星級(jí)酒店一線員工為樣本，憑借

2、SPSS16.0軟件對(duì)219份有效問(wèn)卷進(jìn)行分析，本文分別探究了成都市五星級(jí)酒店一線員工對(duì)人力資源管理實(shí)踐的認(rèn)同度（包括員工關(guān)系管理、招聘晉升、崗位設(shè)計(jì)、薪酬福利及績(jī)效培訓(xùn)）與他們產(chǎn)生離職傾向的相關(guān)性，最終提出相應(yīng)的對(duì)策，以供酒店管理者參考。
　　 研究結(jié)果表明:成都五星級(jí)酒店的一線員工對(duì)酒店的人力資源管理實(shí)踐認(rèn)同度整體偏低，其中對(duì)績(jī)效培訓(xùn)和員工關(guān)系管理的認(rèn)同度得分最低。而離職傾向的得分偏高。在本研究中，人力資源管理實(shí)踐與工作滿意