1、從采集的土壤中培養(yǎng)分離黑曲霉菌,用篩選培養(yǎng)基初選出產(chǎn)葡萄糖氧化酶較高的菌株,經(jīng)發(fā)酵培養(yǎng)基生產(chǎn)葡萄糖氧化酶后用分光光度分析法測定酶活進行二次篩選。優(yōu)選出酶活最高的黑曲霉菌株P(guān)-9,其酶活為11.5U/g。將該菌株作為出發(fā)菌株,分別采用紫外線和鈷放射線進行誘變。對獲得的180個突變菌株,用含有2-脫氧-D-葡萄糖的培養(yǎng)基進行分離篩選,共獲得7個耐受2-脫氧-D-葡萄糖的菌株。對7個耐受菌株再次采用篩選培養(yǎng)基進行初選,分光光度分析法活性測定二

2、次篩選。7個耐受菌株中有4個的產(chǎn)葡萄糖氧化酶活性大于它們的母本菌株P(guān)-9。生產(chǎn)水平最高的是U-69菌株,為28.7U/g,是出發(fā)菌株P(guān)-9的2.5倍。對優(yōu)選出來的U-69菌株生產(chǎn)的酶活優(yōu)化條件進行分析,對比采用此菌株發(fā)酵生產(chǎn)葡萄糖酸鈣的最優(yōu)化條件。
　　 實驗結(jié)果顯示,紫外誘變比鈷放射誘變獲得有效突變菌株較多。而且由紫外誘變獲得的突變菌株的產(chǎn)酶活性普遍較大;檢驗菌株對2-脫氧-D-葡萄糖的耐受性,可以是一個判定菌株產(chǎn)酶綜合性能的