1、該文研究了從大豆胚芽中提取和純化總異黃酮的方法與工藝,包括總異黃酮的初步提取和異黃酮提取物的固體酸水解兩個主要過程.在大豆胚芽總異黃酮初步提取條件優(yōu)化實驗中,以單因素實驗方法優(yōu)化了四個影響因素:提取溫度、提取時間、溶劑用量、溶劑濃度.以胚芽中總異黃酮提取率和提取的選擇性為指標,確定60％乙醇為提取溶劑、提取溫度50℃、提取次數(shù)三次、每次提取的液固比為6:1、三次的提取時間分別為60min、10min、10min,三次總提取率為92％.在

2、異黃酮固體酸水解實驗中,選擇南開大學化工廠的D72強酸性陽離子交換樹脂作為固體酸催化劑.經(jīng)過兩次固定床水解反應(yīng),染料木素、大豆黃素和黃豆黃素等三種異黃酮轉(zhuǎn)化率可達90％.實驗研究了溫度、甲醇水配比、進料配比以及接觸時間對游離型異黃酮轉(zhuǎn)化率的影響.結(jié)果表明,在實驗溫度范圍內(nèi)(60~70℃),溫度變化對genistein和glycitein影響較明顯,溫度升高轉(zhuǎn)化率增大;溫度變化對daidzein的轉(zhuǎn)化率影響不大;接觸時間越長,反應(yīng)的轉(zhuǎn)化率