1、本文以木糖為原料，C.shehatae CICC 1766為出發(fā)菌株，對(duì)木糖發(fā)酵工藝條件進(jìn)行優(yōu)化，并對(duì)其進(jìn)行紫外和離子注入誘變得到一優(yōu)良菌株SY58。
　　 對(duì)本實(shí)驗(yàn)室3株利用木糖酵母主要發(fā)酵性能進(jìn)行測(cè)定，綜合耐酒精試驗(yàn)、不同糖濃度產(chǎn)氣試驗(yàn)和搖瓶發(fā)酵試驗(yàn)結(jié)果，確定菌株C.shehatae CICC 1766為研究的出發(fā)菌株。對(duì)出發(fā)菌的發(fā)酵條件進(jìn)行優(yōu)化，結(jié)果表明，最適發(fā)酵溫度為28℃，最適轉(zhuǎn)速為160r/min，最適裝液量150m

2、L/250mL三角瓶，最適初始pH為4.5。響應(yīng)面試驗(yàn)，優(yōu)化出培養(yǎng)基中主要成分的添加量：木糖56g/L，玉米漿0.53％（v/v），尿素0.2g/L。并且添加適量的玉米漿可以縮短發(fā)酵周期24h。此時(shí)C.shehatae CICC 1766發(fā)酵木糖的乙醇產(chǎn)量為20.56 g/L。
　　 對(duì)C.shehatae CICC 1766進(jìn)行紫外誘變處理，通過TTC顯色平板初篩，搖瓶發(fā)酵復(fù)篩，選出高產(chǎn)乙醇的突變菌株S28，乙醇產(chǎn)量為23.6

3、4g/L。繼續(xù)對(duì)S28進(jìn)行離子注入誘變，篩選出高產(chǎn)突變株SY58，乙醇產(chǎn)量為25.08g/L，比C.shehatae CICC 1766提高了21.98％；生物量為4.43g/L，比C.shehatae CICC 1766降低了11.4％。
　　 對(duì)于C.shehatae來說，TTC驗(yàn)證平板能將乙醇產(chǎn)量較低的菌株淘汰。高劑量注入誘變時(shí)出現(xiàn)酵母菌落形態(tài)突變，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明菌落形態(tài)突變不利于乙醇的高產(chǎn)。
　　 誘變后得到的高產(chǎn)