1、管子語(yǔ)云：倉(cāng)廩實(shí)而知禮節(jié)，衣食足而知榮辱。糧食是國(guó)之根本，民之命脈，是人類生存發(fā)展的基礎(chǔ)。只有糧食安全得到保障，人民群眾才能安居樂業(yè)，社會(huì)才能長(zhǎng)治久安，作為重要的戰(zhàn)略物資，糧食在戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期更是發(fā)揮著巨大作用。
　　抗戰(zhàn)時(shí)期國(guó)民政府在糧食儲(chǔ)運(yùn)方面采取了一系列措施，為爭(zhēng)取抗戰(zhàn)勝利起到了一定的積極作用?？箲?zhàn)時(shí)期國(guó)民政府糧食儲(chǔ)運(yùn)方面的工作大致可以分為初步實(shí)施階段、加強(qiáng)管理階段和全面統(tǒng)制階段。在初步實(shí)施階段，國(guó)民政府成立了戰(zhàn)時(shí)糧食管理局和戰(zhàn)時(shí)

2、糧食管理處，負(fù)責(zé)戰(zhàn)時(shí)糧食管理相關(guān)事宜。這一時(shí)期國(guó)民政府對(duì)糧食管理較為松散，許多糧政措施并未落到實(shí)處，倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)成效不大。加強(qiáng)管理階段從全國(guó)糧食管理局的設(shè)立開始，1939年底一場(chǎng)嚴(yán)重的糧食危機(jī)開始在國(guó)統(tǒng)區(qū)爆發(fā),為了解決這場(chǎng)來(lái)勢(shì)洶洶的糧食危機(jī)，國(guó)民政府首先成立了全國(guó)糧食管理局。在糧食管理局成立之后，逐步加強(qiáng)了對(duì)糧食儲(chǔ)運(yùn)工作的管理，先后制定了糧食儲(chǔ)運(yùn)政策，完善了倉(cāng)儲(chǔ)基本設(shè)施，宏觀調(diào)控國(guó)統(tǒng)區(qū)糧食供應(yīng)，糧食管理工作由分散走向集中。全面管制階段糧食儲(chǔ)

3、運(yùn)工作隨著糧食部的成立而進(jìn)一步加強(qiáng)，在糧食倉(cāng)儲(chǔ)方面，國(guó)民政府對(duì)已有倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行大規(guī)模改造，在糧食驗(yàn)收、保管與倉(cāng)庫(kù)修建、維護(hù)方面做了大量工作，以適應(yīng)抗戰(zhàn)需要。在糧食運(yùn)輸方面，國(guó)民政府制定了相關(guān)政策與法規(guī)制度，從糧食運(yùn)輸機(jī)構(gòu)、路線、工具、成本等方面加強(qiáng)管理，優(yōu)先保證軍糧的供應(yīng)，維持重要城市的民糧調(diào)劑。
　　總體而言，國(guó)民政府戰(zhàn)時(shí)對(duì)糧食的儲(chǔ)運(yùn)管理工作在一定時(shí)期起到了積極作用，一方面國(guó)民政府的糧食儲(chǔ)運(yùn)工作在抗戰(zhàn)初期基本上保證了軍需民食，有利于