1、本試驗旨在探究添加外源纖維分解酶及其組合對玉米秸體外發(fā)酵、纖維降解和湖羊生長性能、甲烷排放的影響。試驗包括體外試驗和體內(nèi)試驗兩部分，其中兩個體外試驗篩選了能有效改善玉米秸體外消化降解的理想分解酶與酶組合;體內(nèi)試驗則利用篩選的酶組合進(jìn)行湖羊飼養(yǎng)試驗，測定其對湖羊生長與甲烷生成的影響。
　　1.改善玉米秸體外降解最佳酶的篩選（試驗一）
　　按單因素試驗設(shè)計，利用壓力讀取式體外產(chǎn)氣系統(tǒng)，模擬瘤胃發(fā)酵48h，比較4種纖維素酶(CEL

2、1、2、3、4)和4種木聚糖酶(XYL1、2、3、4)對玉米秸體外發(fā)酵的影響，兩種酶的添加水平分別為30U/g DM和60U/g DM。培養(yǎng)48小時后終止發(fā)酵，分析測定底物的干物質(zhì)降解率(DMD)、中性洗滌纖維降解率(NDFD)和酸性洗滌纖維降解率(ADFD)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，CEL2和XYL1能顯著提高底物的DMD(P＜0.01)，CEL2、CEL4和XYL1顯著提高底物的NDFD(P＜0.01)，CEL1、2、4和XYL1、3、4顯著提高

3、底物的ADFD(P＜0.01)。綜合上述結(jié)果，確定CEL2和XYL1具有較佳效果，用于后續(xù)試驗。
　　2.改善玉米秸體外降解最佳酶組合的篩選（試驗二）
　　按4×4雙因素試驗設(shè)計，利用壓力讀取式體外產(chǎn)氣系統(tǒng)研究CEL2和XYL1之間的組合效應(yīng)，其中CEL2添加水平為0、10、20和30U/g DM，XYL1添加水平為0、20、40和60U/g DM。結(jié)果顯示: CEL2對DMD和NDFD具有線性增加的潛在作用(二者均為P=0

4、.07)，XYL1對DMD和NDFD沒有影響。兩者均顯著降低了每克可消化DM和NDF的甲烷產(chǎn)量（線性P＜0.05和二次P＜0.01），且兩種酶之間存在顯著交互作用(P＜0.01)。除了CEL2顯著減少了乙酸比例(P＜0.05)并增加丁酸比例（線性P＜0.05和二次P＜0.01）外，CEL2和XYL1對pH、總揮發(fā)性脂肪酸(TVFA)、丙酸、乙丙比和氨態(tài)氮均沒有顯著影響。綜合上述結(jié)果，確定CEL2為30U/gDM+XYL1為60U/gDM

5、的兩個處理效果較佳。
　　3.添加酶對湖羊生長性能和甲烷生成的影響（試驗三）
　　采用2×2雙因素試驗設(shè)計，通過飼喂生長期湖羊評價單一酶(CEL2、XYL1)與酶組合(CEL2+XYL1)對湖羊生長性能、瘤胃發(fā)酵和甲烷排放的影響。試驗日糧精粗比為40∶60，以玉米秸為唯一粗料;試驗時間72天，其中預(yù)試期10天，體重測定期42天，甲烷測定期20天。甲烷測定在簡易呼吸籠內(nèi)完成。結(jié)果發(fā)現(xiàn)表明，XYL1添加具有提高平均日增重的趨勢(

6、P=0.082)并改善飼料轉(zhuǎn)化效率(P=0.099)。各處理組DM、NDF、ADF、CP的表觀消化率均無顯著差異(P＞0.05）。酶處理對瘤胃發(fā)酵參數(shù)沒有顯著影響，僅發(fā)現(xiàn)XYL1添加可潛在提高丁酸摩爾比例(P=0.074)。XYL1的添加顯著提高瘤胃中外切葡聚糖酶活力（P=0.04）。同時，XYL1添加顯著降低甲烷產(chǎn)量(CH4/DNFD，P=0.03)。對于各項結(jié)果均未見CEL2和XYL1的交互作用(P＞0.05)。
　　綜上所述