1、生物柴油是由動(dòng)植物油脂轉(zhuǎn)化得到的環(huán)保型可再生能源。生物酶法合成生物柴油具有反應(yīng)條件溫和，無污染物排放等優(yōu)點(diǎn)，是近年來的研究熱點(diǎn)。針對(duì)目前生物酶法制備生物柴油反應(yīng)過程中酶易失活，使用壽命太短，從而導(dǎo)致生產(chǎn)成本過高的問題，本論文采用在有機(jī)介質(zhì)叔丁醇中酶促油脂甲醇解反應(yīng)制備生物柴油的新方法，并系統(tǒng)研究了叔丁醇反應(yīng)介質(zhì)中，脂肪酶催化油脂轉(zhuǎn)化為生物柴油的催化特性。 首先考察了叔丁醇介質(zhì)中，酶促精制大豆油甲醇解制備生物柴油時(shí)脂肪酶的活性，對(duì)

2、影響脂肪酶活性的因素和反應(yīng)條件進(jìn)行了優(yōu)化，并提出了脂肪酶二步催化油脂的工藝。在優(yōu)化的反應(yīng)條件下，生物柴油得率可達(dá)93％，在原來的基礎(chǔ)上縮短了一半的反應(yīng)時(shí)間，從而降低了能耗。 論文研究了油脂中磷脂、水分等因素對(duì)酶活性的影響。磷脂對(duì)LipozymeIMTL 存在可逆抑制，但對(duì) Novozym 435產(chǎn)生的負(fù)面影響不可恢復(fù)；當(dāng)反應(yīng)體系中的水活度超過 0.44，油脂的最終轉(zhuǎn)化率開始明顯降低；油脂中含游離脂肪酸時(shí)，脂肪酸比中性油脂更易被轉(zhuǎn)

3、化為生物柴油，但游離脂肪酸甲酯化生成的水會(huì)影響油脂轉(zhuǎn)化成生物柴油的最終得率。此外，副產(chǎn)物甘油在反應(yīng)體系中的累積和反應(yīng)體系PH值同樣影響著酶促油脂甲酯化反應(yīng)的進(jìn)行。 論文采用叔丁醇萃取蓖麻油在脂肪酶催化下制備生物柴油。將原本作為反應(yīng)溶劑的叔丁醇作為萃取劑萃取蓖麻籽粉中的蓖麻油，并將萃取蓖麻毛油直接用作生物柴油的反應(yīng)原料。從提油率和萃取毛油中的磷脂含量?jī)煞矫婵紤]，通過正交試驗(yàn)選出了最合適的提油條件：溶劑用量為蓖麻籽粉的6倍，提油時(shí)間