1、目的： 研究蠶蛹提取物對高脂大鼠肝臟脂肪含量和脂肪酸譜的影響。 方法: SD雄性大鼠100只,適應(yīng)性喂養(yǎng)一周后,禁食12小時,稱重,取尾血測定血清甘油三酯、低密度膽固醇酯蛋白、高密度膽固醇酯蛋白以及總膽固醇.按照體重并參考血清甘油三酯水平將大鼠隨機(jī)分為九組:(一)預(yù)防低劑量組,飼喂高脂飼料,每只灌胃給蠶蛹提取物1.5 mL/kg·d.(二)預(yù)防中劑量組,飼喂高脂飼料,每只灌胃給蠶蛹提取物3.0 mL/kg·d.(三)預(yù)

2、防高劑量組,飼喂高脂飼料,每只灌胃給蠶蛹提取物4.5 mL/kg.d.(四)治療低劑量組,飼喂高脂飼料,第5周開始,每只灌胃給蠶蛹提取物1.5 mL/kg·d.(五)治療中劑量組,飼喂高脂飼料,第5周開始,每只灌胃給蠶蛹提取物3.0 mL/kg·d.(六)治療高劑量組,飼喂高脂飼料,第5周開始,每只灌胃給蠶蛹提取物4.5mL/kg·d.(七)高脂對照組,(普通飼料79﹪,膽固醇1﹪,蛋黃粉10﹪,豬油10﹪),第5周開始,每只灌胃給蒸餾

3、水1.5 mL.(八)陽性對照組,飼喂高脂飼料,第5周開始,每只灌胃給月見草油3.0 mL/kg·d.(九)空白對照組,飼喂普通飼料,四周后取尾血驗證,高脂大鼠模型建造成功.實驗六周后處死大鼠,取肝臟于-80℃冷藏.每組中隨機(jī)抽出五只肝臟,干燥稱重,用索氏提取法提取肝臟脂肪,測定脂肪含量.將所得脂肪甲酯化,在如下條件下用氣相色譜測定其主要脂肪酸構(gòu)成比.進(jìn)樣口溫度:250℃,檢測器溫度:260℃,30 m×0.25μm×0.32mm(i.

4、d.)FPAP毛細(xì)管柱.柱溫采用程序升溫:起始溫度100℃,保持2 min,20℃/min的升溫速率升至200℃,然后以1℃/min的升溫速率升至210℃,再以3℃/min的升溫速率升至240℃,保持3 min;載氣為高純氮氣,流速為50 mL/min,分流比為1:40,尾吹40 mL/min. 結(jié)果： 在各組肝臟脂肪含量比較中,預(yù)防各組、治療各組、高脂對照組和陽性對照組與空白對照組相比較時,均有統(tǒng)計學(xué)意義;陽性對照組比

5、其它各組的脂肪含量都要高,而與預(yù)防各組、治療各組進(jìn)行比較時,無統(tǒng)計學(xué)意義.棕櫚酸、油酸和DHA在各組之間的構(gòu)成比并無統(tǒng)計學(xué)意義.肉豆蔻酸在高脂對照組、陽性對照組、預(yù)防各組、治療各組和空白對照組相比較時,有統(tǒng)計學(xué)意義,但是在預(yù)防各組和治療各組之間相比時并無統(tǒng)計學(xué)意義.在預(yù)防各組、治療各組、高脂對照組和空白對照組比較硬脂酸構(gòu)成比,有統(tǒng)計學(xué)意義;預(yù)防中劑量組、預(yù)防高劑量組、治療各組和陽性對照組比較時,有統(tǒng)計學(xué)意義.比較預(yù)防低劑量組和空白對照組

6、、預(yù)防低劑量組和空白對照組之間的亞油酸構(gòu)成比,認(rèn)為有差別.經(jīng)統(tǒng)計學(xué)分析,EPA構(gòu)成比在預(yù)防各組、治療各組、高脂對照組和空白對照組相比較時,p<0.05,有統(tǒng)計學(xué)意義;預(yù)防中劑量組、預(yù)防高劑量組、治療各組和陽性對照組相比較時,p<0.05,有統(tǒng)計學(xué)意義. 結(jié)論： 1.蠶蛹提取物可以降低高脂大鼠肝臟中脂肪含量;月見草油卻升高肝臟中脂肪含量. 2.蠶蛹提取物可以提高高脂大鼠部分肝臟脂肪酸的構(gòu)成比,如肉豆蔻酸、硬脂酸、亞