1、松花粉營養(yǎng)物質(zhì)豐富，并且含有多種功能性物質(zhì)，現(xiàn)代的一些藥理試驗已經(jīng)證明松花粉具有抗疲勞、提高免疫力、抗衰老、抗腫瘤、抗氧化等活性，具有很高的保健價值。本論文主要是對松花粉總皂苷的測定方法、提取工藝、純化方法和抗氧化活性做了研究，為松花粉保健產(chǎn)品的進一步研發(fā)生產(chǎn)提供一定的實驗依據(jù)。
　　1、松花粉總皂苷含量測定。以人參皂苷 Re為標(biāo)準(zhǔn)品，借鑒人參皂苷的檢測方法，用紫外分光光度法檢測松花粉總皂苷含量。以5％冰醋酸-香草醛溶液和高氯酸為

2、顯色劑，在波長560 nm處測量吸光度，制作標(biāo)準(zhǔn)曲線，并得到回歸方程y=0.8878x-0.0102(R2=0.9998)，以此為公式計算松花粉總皂苷的含量。經(jīng)方法學(xué)測定，該試驗1 h內(nèi)穩(wěn)定性良好，RSD(相對標(biāo)準(zhǔn)偏差)=0.73%，重復(fù)性和穩(wěn)定性良好，RSD分別為0.82%和0.58%，平均回收率和平均RSD分別為95%和1.6%。以上結(jié)果表明該實驗方法簡單可靠、重復(fù)性好，因此可以作為測定松花粉總皂苷含量的方法。
　　2、松花粉

3、總皂苷提取條件的優(yōu)化。分別采用水和不同濃度的乙醇對松花粉總皂苷進行提取，研究不同提取方法對提取率的影響情況。分別以單因素試驗為基礎(chǔ)，再以正交試驗確定最佳工藝條件。最終結(jié)果表明，當(dāng)用水提取時，時間80 min、溫度70℃、料液比為1:25時提取率最高；當(dāng)用不同濃度的乙醇提取時，溫度為70℃、乙醇濃度60%、料液比1:25、時間150 min時提取率最高。
　　3、松花粉總皂苷的純化。采用 AB-8型大孔樹脂對松花粉總皂苷進行純化，結(jié)