1、該研究設(shè)計(jì)以高脂膳食誘發(fā)的高脂血癥大鼠為模型,觀察Pur對(duì)大鼠脂質(zhì)代謝(血清TC、TG、LDL-C及AP0B)、血漿中血栓素A<,2>(Thromboxane A<,2>,TXA<,2>)、前列腺(環(huán))素(Prostacyclin ,PGI<,2>)、一氧化氮(NO)及動(dòng)脈壁內(nèi)皮一氧化氮合酶(Endothelial nitric oxide synthase,eNOS)、清道夫受體CD36水平及血液流變學(xué)的影響,以進(jìn)一步探討Pur干預(yù)在

2、AS防治中的相關(guān)機(jī)制,并為Pur的臨床應(yīng)用和營(yíng)養(yǎng)保健品開(kāi)發(fā)提供理論依據(jù).將48只成年wistar大鼠隨機(jī)分為4組,每組12只、雌雄各半,即基礎(chǔ)飼料組(ND)、高脂飼料組(HFD)、Pur干預(yù)組Ⅰ(HFD+1g/kg Pur飼料)、Pur干預(yù)組Ⅱ(HFD+2g/kg Pur飼料).大鼠分籠飼養(yǎng),自由攝取食物和飲水,每二周稱(chēng)一次體重并記錄動(dòng)物攝食量.飼養(yǎng)4周后,處理第一批大鼠時(shí),各組均隨機(jī)取6只大鼠.測(cè)血液各項(xiàng)生化指標(biāo),取肝臟、主動(dòng)脈弓組織

3、病理切片以檢測(cè)有關(guān)指標(biāo).飼養(yǎng)8周后,處理第二批大鼠,再進(jìn)行血液生化指標(biāo)的檢測(cè)及肝臟、主動(dòng)脈弓組織的病理切片,血液流變學(xué)指標(biāo)測(cè)定,并對(duì)相應(yīng)指標(biāo)不同時(shí)相進(jìn)行動(dòng)態(tài)觀察:以酶聯(lián)比色法測(cè)定血清TG、TC、LDL-C和HDL-C含量;以放射免疫法測(cè)定血漿PGI<,2>和TXA<,2>含量;以硝酸還原酶法測(cè)定血漿NO含量;以免疫印跡法檢測(cè)大鼠主動(dòng)脈壁eNOS和清道夫受體CD36的表達(dá).結(jié)果表明,與基礎(chǔ)飼料組相比,高脂飼料組大鼠血清TG、TC、LDL-

4、C的含量和動(dòng)脈粥樣硬化指數(shù)(AI)值顯著升高;血漿TXA<,2>的含量和TXA<,2>/PGI<,2>比值顯著升高;血漿NO含量顯著降低;清道夫受體CD36的表達(dá)明顯增強(qiáng).同時(shí),與高脂飼料組相比,Pur干預(yù)Ⅰ組和Pur干預(yù)Ⅱ組大鼠血清TG、TC、LDL-C的含量和AI值顯著降低,HDL-C的含量顯著升高;血漿PGI<,2>的含量和TXA<,2>/PGI<,2>比值顯著降低;血漿NO含量顯著升高,清道夫受體CD36的表達(dá)明顯減弱,eNOS