1、小麥的生產(chǎn)、貿(mào)易、及小麥標準體系的定位在我國糧食比重中占有舉足輕重的地位。標準是管理產(chǎn)品的質(zhì)量、統(tǒng)一操作規(guī)程的重要文件，是市場準入的依據(jù)，也是產(chǎn)品品質(zhì)的導(dǎo)向和產(chǎn)品質(zhì)量提高的目標，在市場經(jīng)濟管理中起著相當重要的作用。加入世界貿(mào)易組織后，我國大宗糧油的原料受到國外的強烈沖擊，小麥的情況尤為嚴重，進口小麥配額逐年增加，近年來更是國際小麥貿(mào)易的主要購買國，因而如何保護國內(nèi)小麥產(chǎn)業(yè)，引導(dǎo)小麥生產(chǎn)發(fā)展，充分利用WTO規(guī)則和國際標準，在注重我國國情的

2、前提下，完善我國小麥質(zhì)量等級標準，使其符合國內(nèi)外市場的需求，突破國外的技術(shù)性貿(mào)易壁壘，構(gòu)筑我國小麥技術(shù)性貿(mào)易措施體系，提高小麥的國際市場競爭力，是一個值得認真思考的問題。 本研究從以下四方面進行分析論證：一、通過對世界小麥進出口的數(shù)據(jù)分析，找出影響我國小麥貿(mào)易的最主要三個國家：美國、加拿大、澳大利亞。分別對其小麥質(zhì)量等級標準進行從具體量化指標、標準編制思想、標準制定主體、標準的可操作性及與市場結(jié)合的作用、標準與相應(yīng)法律法規(guī)相配套

3、措施方面、及利用世貿(mào)組織框架保護本國產(chǎn)業(yè)等方面的研究闡述，分析其可值得我國在此領(lǐng)域借鑒的先進經(jīng)驗及優(yōu)勢原因。二、對我國現(xiàn)行小麥質(zhì)量等級標準進行分析。通過對我國小麥質(zhì)量等級標準制定的歷史背景的回顧，分析影響我國小麥質(zhì)量等級標準發(fā)展的制約因素；對標準的指標量化、指標選定、標準制修訂的程序，及標準在小麥收購中的具體執(zhí)行情況、在國際貿(mào)易中的作用的研究，指出我國小麥質(zhì)量等級標準在發(fā)展中存在的問題。三、通過列表比較我國小麥質(zhì)量等級標準與先進國家相應(yīng)