1、淀粉是一種來源廣泛、價(jià)格低廉、易于取得、應(yīng)用廣泛的再生資源。原淀粉因其結(jié)構(gòu)和性能缺陷大大限制了其工業(yè)應(yīng)用。隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，人們根據(jù)淀粉結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)運(yùn)用物理、化學(xué)或酶等方法對(duì)原淀粉進(jìn)行處理，制備出適合某種特殊用途性質(zhì)的變性淀粉。羧甲基淀粉是變性淀粉的主要品種之一，它易溶于水，有良好的分散力和結(jié)合力、吸水性及吸水膨脹性強(qiáng)、黏度高、乳化性好、不易腐敗霉變、化學(xué)性能穩(wěn)定，廣泛的應(yīng)用于紡織、造紙、食品、制革、醫(yī)藥、冶金、石油鉆井、洗滌劑等行

2、業(yè)。由于石油和煤等主要工業(yè)原料的日趨匱乏和不可再生性，以及石油化工和煤制品的利用造成的環(huán)境污染問題對(duì)人類生存造成了日益嚴(yán)重的威脅，因而加強(qiáng)對(duì)淀粉的深入研究及開發(fā)利用有著非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。本文主要研究內(nèi)容如下：
　　 1.在堿性條件下由淀粉與氯乙酸通過醚化反應(yīng)而制得羧甲基淀粉。通過紅外吸收光譜和13C核磁共振譜對(duì)所制得的產(chǎn)品進(jìn)行表征，同時(shí)考察了氯乙酸加入量、反應(yīng)時(shí)間、反應(yīng)溫度氫氧化鈉加入量等因素對(duì)羧甲基反應(yīng)的影響。并采用銅鹽沉淀

3、法測(cè)定了羧甲基淀粉的取代度。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，增加氯乙酸用量，羧甲基淀粉的取代度增高；在一定范圍內(nèi)升高反應(yīng)溫度，延長反應(yīng)時(shí)間，增加氫氧化鈉用量，羧甲基淀粉的取代度會(huì)增高。
　　 2.將玉米淀粉經(jīng)氯乙酸羧甲基化制得羧甲基淀粉，再將羧甲基淀粉經(jīng)三磺酸鈉銨磺化制得羧甲基淀粉硫酸酯?？疾炝朔磻?yīng)時(shí)間、反應(yīng)溫度、氫氧化鈉加入量、三磺酸鈉銨加入量等對(duì)磺化反應(yīng)取代度的影響。并采硫酸鋇-明膠分光光度計(jì)法測(cè)定了產(chǎn)品酯化反應(yīng)的取代度。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，增加酯

4、化劑用量，羧甲基淀粉硫酸酯的取代度增高；在一定范圍內(nèi)升高反應(yīng)溫度，延長反應(yīng)時(shí)間，增加氫氧化鈉用量，羧甲基淀粉硫酸酯的硫酸酯化的取代度會(huì)增高。對(duì)淀粉硫酸酯和羧甲基淀粉硫酸酯進(jìn)行抗凝血活性測(cè)試，比較發(fā)現(xiàn)在淀粉硫酸酯中引入羧甲基基團(tuán)能夠有效的提高其抗凝血效果。
　　 3.通過溶液紡絲法制備海藻酸鈉/羧甲基淀粉共混纖維，并引入納米銀，考察羧甲基淀粉的添加量對(duì)纖維的結(jié)構(gòu)和性能的影響。紅外掃描和X-衍射檢測(cè)結(jié)果表明共混體系中的兩種組分之間存

5、在著較強(qiáng)的相互作用，有良好的相容性。力學(xué)性能實(shí)驗(yàn)測(cè)得當(dāng)羧甲基淀粉的含量為纖維總重的30％時(shí)，共混纖維的干態(tài)抗張強(qiáng)度達(dá)到最大值，為13.52 cN/tex，纖維的濕態(tài)抗張強(qiáng)度隨著羧甲基淀粉含量的增加而降低。當(dāng)羧甲基淀粉的含量為纖維總重的30％時(shí)，纖維的干、濕態(tài)斷裂伸長率分別達(dá)到37.5％和63.4％的最大值。隨著羧甲基淀粉含量的增加，共混纖維的吸水率顯著提高。在纖維中加入納米銀分散液對(duì)纖維的力學(xué)性能、吸水率影響不大，但使得纖維對(duì)金黃色葡萄