1、研究目的：(1)研究蘇北農民的鹽敏感性和膳食補鉀對血壓的影響。(2)研究蘇北農民鹽敏感差異及其影響因素。(3)研究冷加壓試驗與鹽敏感的關系。 研究方法：(1)制訂統(tǒng)一標準,篩查出具有一個血壓偏高先證者家系以及符合條件的干預對象,進行基線調查：(2)通過冷加壓試驗,評價其血壓對冷刺激的敏感性；(3)進行3個階段的現場膳食干預,包括低鹽膳食(鹽3g/d×7d)、高鹽膳食(鹽18g/d×7d)、高鹽補鉀膳食(鹽18g/d+氯化鉀60m

2、mol/d×7d),測量3個階段的血壓變化(12次/階段);(4)收集3個階段的8h尿和24h尿,用來測量尿鈉、尿鉀,目的是對膳食鈉、鉀攝入進行質量控制；(5)運用方差分析、時間趨勢性檢驗、t檢驗、卡方檢驗、相關分析等統(tǒng)計方法,分析蘇北農民血壓鹽敏感性、膳食補鉀和冷加壓對血壓影響。(6)運用Logistic回歸分析影響血壓鹽敏感性的因素。 研究結果：(1)253例干預對象從平衡膳食到低鹽膳食,平均收縮壓/舒張壓降低5.0±6.3

3、/1.5±5.6 mmHg;從低鹽膳食到高鹽膳食,平均收縮壓/舒張壓升高4.7±6.3/1.1±5.2 mmHg;從高鹽膳食到高鹽補鉀膳食,平均收縮壓降低2.7±5.8 mmHg。干預血壓變化有顯著的時間趨勢性。 (2)年齡與高鹽平均動脈壓升高值(△H-LMABP)呈正相關；不同年齡組收縮壓鹽敏感性差異有統(tǒng)計學意義,50歲以上的干預對象其血壓變化明顯大于50歲以下者。 (3)遺傳背景(即父母是否有高血壓)不同的三組人群,

4、高鹽干預平均動脈壓、收縮壓、舒張壓的差異均有統(tǒng)計學意義,三組人群的鹽敏感率分別是29.00％、16.7％、14.1％,差異有顯著性。高血壓家族史的OR=1.630(95％CI為1.072-2.478)。 (4)基礎動脈壓與△H-LMABP呈正相關。在父母雙方均有高血壓的人群中,基礎動脈壓<90 mmHg、≥90 mmHg的兩組人群高鹽干預平均動脈壓變化有顯著性：在父母一方有或雙方均無高血壓的人群中,基礎動脈壓<90mmHg、≥9

5、0 mmHg的兩組人群,高鹽干預平均動脈壓與基線平均動脈壓差值變化有顯著性。 (5)253名干預對象的鹽敏感率是19.4％,鹽敏感者與鹽不敏感者補鉀后平均動脈壓下降值的差異有統(tǒng)計學意義；不同年齡組高鹽補鉀后收縮壓下降值的差異有統(tǒng)計學意義；高血壓家族史不同的人群補鉀后收縮壓下降值有統(tǒng)計學意義。 (6)冷加壓試驗平均動脈壓變化有顯著時間趨勢性,左手從冰水中取出第0秒時血壓上升到最高,240秒恢復到基線狀態(tài)。冷加壓第0秒、第6

6、0秒、第120秒的平均動脈壓與基線比較變化均有統(tǒng)計學意義。不同高血壓家族史的人群冷加壓后收縮壓上升的差異有顯著性。 結論：(1)253例干預對象的平均血壓隨著攝入鹽的減少而下降,隨著攝入鹽的增加而上升,平均血壓隨著補鉀而降低；鹽/鉀干預后血壓的變化有時間趨勢性。 (2)年齡、高血壓家族史、基礎血壓明顯影響鹽/鉀干預的血壓變化；在父母雙方有高血壓的子女中,鹽敏感率最高；性別對鹽敏感性無明顯影響。 (3)鹽敏感性和