1、Y773352學(xué)校代碼：研究生學(xué)號(hào)10264M020103027上海水產(chǎn)大學(xué)碩士學(xué)位論文題益生菌在異育銀鯽飼料的應(yīng)用研究Studiesonapplicationofprobiotics英文題目：additivesinAUogynogeneticsilvercruciancarp專業(yè)：動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料研究方向：水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料姓名：指導(dǎo)教師：張宇鋒周洪琪教授二00五年五月八日上海水產(chǎn)大學(xué)碩士論文菌組肌肉蛋白含量極顯著提高，益生菌與甘露聚糖

2、混合添加組的肌肉蛋白質(zhì)和灰分含量顯著高于對(duì)照組。依據(jù)試驗(yàn)魚(yú)的生長(zhǎng)及對(duì)飼料的利用，益生菌的適宜添加量為02％。飼料中添加益生菌及其與多糖混合物對(duì)異育銀鯽腸道和肝胰臟中蛋白酶、淀粉酶活性影響極顯著。005％益生菌組的腸道和肝胰臟蛋白酶、淀粉酶活性與對(duì)照組無(wú)顯著性差異；02％益生菌組的腸道和肝胰臟蛋白酶活性極顯著高于對(duì)照組(仄O01)、肝胰臟淀粉酶活性顯著蔚于對(duì)照組(仄005)；08％益生菌組唯有腸道蛋白酶活性顯著高予對(duì)照組(ⅨO05)；益生

3、菌與甘露聚糖混合添加組的腸道淀粉酶活性顯著高于對(duì)照組(仄O05)。益生菌及其與多糖混合物能夠極顯著提高LSZ、SOD以及AKP(PO01)。其中02％益生菌組的血清LSZ、脾臟的SOD和AKP活性最高(尺O01)，分別比對(duì)照組提高1273196、60O％、9753％：O05％益生菌組脾臟SOD活性比對(duì)照組提高493％：08％益生菌組和益生菌與殼聚糖混合添加組的頭腎SOD和AKP活性最高，頭腎SOD活性分別比對(duì)照組提高10638％、107