1、本試驗以建鯉（Cyprinus Carpio var.jian）當年魚種(初始均重16.15±0.03g)為試驗對象，經過為期90d的飼養(yǎng)試驗，研究了3種不同來源的牛至油（化工牛至油、國產牛至油、好力高）對建鋰魚種生長性能、魚體成分、血清抗氧化能力、免疫功能、消化酶活性、腸道細菌數量等方面的影響，同時還設計研究了利用香芹酚調整國產牛至油中香芹酚和百里酚比例的試驗組，最后進行了消化率測定試驗，測定了建鯉魚種對試驗飼料粗蛋白、粗脂肪的表觀消

2、化率。旨在為牛至油在水產飼料中的運用提供理論依據。
　　 試驗一共設計7個處理，即：空白基礎飼料組(對照組A)、空白組基礎上，添加0.5g/kg化工合成香芹酚和百里酚（香芹酚：百里香酚為30:1）混合組（試驗組B，由化工合成香芹酚和百里酚混合而成，簡稱化工牛至油組）、添加0.5g/kg國產牛至油組（試驗組C1組，香芹酚：百里香酚為15:1）、添加利用香芹酚調整百里酚和香芹酚之間比例組(試驗組C2，簡稱改良國產牛至油組，香芹酚：百

3、里香酚為30:1)、分別添加0.25g/kg、0.5g/kg和1g/kg好力高組(試驗組D1、D2、D3，香芹酚：百里香酚為28～32:1)，每個處理3個重復。各種添加劑的有效成分均為5％。
　　 生長試驗結束后，進行消化了試驗。試驗以0.5％的Cr2O3為外源指示劑，測定鯉魚(初始均重143.6±7.3g)對日糧中粗蛋白、粗脂肪的表觀消化率。共7個試驗組，每個組2個重復，分別測定糞便和飼料中Cr2O3、粗蛋白、粗脂肪的含量，以

4、計算表觀消化率。
　　 主要結果如下：
　　 1.對建鯉魚種生長性能和飼料利用率的影響
　　 國產牛至油C1、C2組和好力高D1、D2組的特定生長率和蛋白質效率顯著高于對照組(P＜0.05)，化工牛至油B組、好力高D3組較對照組無顯著差異；國產牛至油C1、C2組和好力高D1、D2組的飼料系數顯著低于對照組(P＜0.05)，但這四組間無顯著差異(P＞0.05)，其中好力高D2組飼料系數比對照組降低5.3％。2.對建

5、鯉魚種魚體成分和形體指標的影響
　　 各試驗組建鯉魚體成分與對照組無顯著差異(P＜0.05)，特別是魚體鈣和磷的含量與對照組非常一致。形體指標方面：添加3種不同來源牛至油有提高建鯉肥滿度的作用，但均未達到顯著水平(P＞0.05)?；づＶ劣虰組和國產牛至油C1、C2組的內臟指數較對照組顯著降低(P＜0.05)，好力高D1、D2、D3組較對照組無差異(P＞0.05)。各試驗組魚體肝胰臟指數較對照組無顯著差異(P＞0.05)。3.對

6、建鯉魚種免疫功能和抗氧化能力的影響
　　 6個試驗組的頭腎指數和脾臟指數顯著高于對照組(P＜0.05),6個試驗組顯著提高了建鯉血清超氧化物歧化酶值(P＜0.05)，添加0.5g/kg好力高D2組血清溶菌酶活性顯著高于對照組(P＜0.05)，其余各組較對照組有提高，但無顯著性差異(P＞0.05)?；づＶ劣虰組和0.25g/kg好力高D3組血清堿性磷酸酶(AKP)與對照組無差異，其余各試驗組的AKP均顯著高于對照組(P＜0.05

7、)。
　　 6個試驗組建鯉血清中總抗氧化能力(T-AOC)和過氧化氫酶(CAT)均顯著高于對照組(P＜0.05)，建鯉血清戊二醛(MDA)值除1g/kg好力高D3組與對照組無差異外，其余各組均顯著降低建鯉血清MDA值(P＜0.05)。4.對建鯉魚種肝胰臟和前腸蛋白酶、脂肪酶活力影響
　　 與對照組相比，化工牛至油組對建鯉魚種肝胰臟和腸中蛋白酶、脂肪酶無顯著影響(P＞0.05)，國產牛至油C2組顯著提高了肝胰臟蛋白酶酶活，

8、好力高D1組顯著提高了腸蛋白酶酶活；國產牛至油和好力高各試驗組均顯著提高了肝胰臟脂肪酶酶活(P＜0.05)，腸脂肪酶只有C2組和D3組較對照組有顯著提高(P＜0.05)。
　　 5.對建鯉魚種腸道菌群數量的影響
　　 化工牛至油B組對建鯉腸道的總菌數量、氣單胞菌屬數量和弧菌屬數量與對照組無差異(P＞0.05)，其余各組較對照組顯著減少了腸道總菌數、氣單胞菌屬和弧菌屬的數量(P＜0.05)。除1g/kg好力高D3組的乳酸菌

9、數量顯著低于對照組(P＜0.05)外，其余各試驗組與對照組無顯著差異（P＞0.05）。
　　 6.對建鯉魚種粗蛋白、粗脂肪表觀消化率的影響
　　 添加0.5g/kg牛至油C2組和0.5g/kg好力高組能顯著提高建鯉魚種對飼料粗蛋白、粗脂肪表觀消化率(P＜0.05)，其余各試驗組較對照組雖有提高但均未達顯著水平（P＞0.05）。綜合上述研究結果，本試驗得出以下結論：
　　 (1)添加0.5g/kg國產牛至油和0.2

10、5g/kg、0.5g/kg好力高D2組顯著提高建鯉魚種的生長性能，降低飼料系數?；づＶ劣蛯庺~種生長性能無改善，香芹酚和百里香酚比例不同的國產牛至油和好力高組之間相比對建鯉魚種的促生長作用無顯著差異。添加0.25g/kg好力高斤魚成本較對照組降低0.08元。
　　 (2)添加化工牛至油、國產牛至油和好力高對建鯉魚種的魚體成分和形體指標沒有影響。
　　 (3)國產牛至油和好力高能促進建鯉魚種免疫機能的提高，添加0.5g