1、豬是我國(guó)主要肉用家畜。過去，育種上過分強(qiáng)調(diào)豬的瘦肉率，以及外來瘦肉型(或肉用型)品種的引入，造成目前肉用家畜肉質(zhì)下降。脂肪沉積與肉用家畜的肉產(chǎn)量和質(zhì)量密切相關(guān)，尤其是脂肪沉積速度和分布影響胴體瘦肉率和肉質(zhì)。所以，保持肉用家畜肌肉較快生長(zhǎng)速度的同時(shí)，降低皮下脂肪和腹部脂肪的沉積量，增加肌間脂肪沉積量，是提高瘦肉率和肉質(zhì)的關(guān)鍵，也是肉用家畜育種改良的追求目標(biāo)?，F(xiàn)代分子生物學(xué)研究證明，脂肪細(xì)胞的發(fā)育學(xué)過程受一些關(guān)鍵基因調(diào)控。
　　 本

2、研究根據(jù)品種間脂肪沉積特征的差異，結(jié)合肉質(zhì)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，收集150日齡的中國(guó)地方品種太湖豬和國(guó)外引進(jìn)品種長(zhǎng)白豬，利用高通量測(cè)序技術(shù)檢測(cè)不同品種間脂肪組織的基因表達(dá)譜，篩選差異表達(dá)基因，確定調(diào)控脂肪沉積的關(guān)鍵基因。為肉用家畜肉質(zhì)性狀轉(zhuǎn)基因育種提供充足的基因來源；縮小我國(guó)同國(guó)外畜牧業(yè)發(fā)展水平差距；提升我國(guó)肉用家畜育種競(jìng)爭(zhēng)力；為高效優(yōu)質(zhì)的肉用家畜生產(chǎn)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。主要研究結(jié)果如下：
　　 通過Solexa測(cè)序得到不同豬種的各脂肪組織的總T

3、ag(堿基序列)數(shù)均接近600萬個(gè)。通過比對(duì)分析，得出太湖豬皮下脂肪與長(zhǎng)白豬皮下脂肪的差異表達(dá)基因共有1961個(gè)：上調(diào)基因1279個(gè)，下調(diào)基因682個(gè)；其中基因差異表達(dá)量上調(diào)10倍以上的基因6個(gè)，基因差異表達(dá)量下調(diào)10倍以上的基因4個(gè)；766個(gè)差異基因在GO(Gene Ontology)分析中得到注釋，并有15個(gè)基因在PPAR(過氧化物酶增殖物激活受體)通路和脂肪酸代謝通路中得到注釋。在太湖豬肌間脂肪與長(zhǎng)白豬肌間脂肪中差異表達(dá)基因有12