1、楊桃(Averrhoa carambola Linn)是我國南方重要的熱帶常綠果樹之一。目前市售的楊桃果實普遍存在著風(fēng)味淡、不耐貯運等問題，影響了楊桃的進一步推廣。通過施鈣提高果實品質(zhì)已在不少果樹上得到成功的應(yīng)用，但是尚未有楊桃果樹噴鈣的研究報道，如何通過增施鈣肥解決楊桃果實品質(zhì)低、不耐貯運的問題已是當務(wù)之急，為此，本論文開展鈣肥種類和鈣肥濃度以及噴施時期對楊桃果實品質(zhì)影響的研究，主要的研究結(jié)果如下：
　　 1、葉面噴施稀土氨基

2、酸鈣、美林高效鈣、高利達高鈣液等5種鈣肥均能提高楊桃果實的可溶性固形物含量和硬度，其中，效果最好的是噴施稀土氨基酸鈣處理，該處理果實的可溶性固形物含量比對照提高13.0％，硬度提高20.6％，和對照相比均達到顯著差異水平。但施鈣對果實Vc、可滴定酸、礦質(zhì)元素含量的影響不顯著。
　　 2、采用雙因素隨機區(qū)組的試驗方法研究噴施時期和稀土氨基酸鈣濃度對楊桃果實品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，幼果期噴施處理的果實總酚含量顯著高于膨大期和果實整個生

3、長發(fā)育時期噴施處理；果實整個發(fā)育時期噴施處理的果實可溶性固形物含量和硬度顯著高于幼果期和膨大期噴施處理，噴施濃度以1500倍液為宜。
　　 3、葉面噴施鈣肥后楊桃葉片的凈光合速率、氣孔導(dǎo)度、蒸騰速率有所提高，單果重增加，并且果實的色澤明顯改善。
　　 4、通過采前噴施稀土氨基酸鈣，探討采前噴施鈣肥對楊桃果實貯藏品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，與對照相比，采后lOd內(nèi)采前噴鈣處理的果實可溶性固形物含量變化幅度較小，但總酚含量降幅明顯