1、酒店作為企業(yè)生產(chǎn)和銷售的產(chǎn)品是酒店有形設(shè)施和無形服務(wù)的結(jié)合，是以多種服務(wù)表現(xiàn)出來的無形產(chǎn)品。酒店市場營銷也不同于其他市場營銷。 南航明珠大酒店作為國內(nèi)大型航空公司中國南方航空股份有限公司下屬服務(wù)保障類酒店。由于旅游市場和社會(huì)環(huán)境發(fā)生巨大變化，它也遇到了一系列問題，如競爭壓力大，客房出租率連續(xù)幾年在低水平徘徊等等。本文正是在此背景下結(jié)合現(xiàn)代企業(yè)戰(zhàn)略管理和酒店管理的有關(guān)理論，通過對明珠酒店管理、公司面臨的市場環(huán)境進(jìn)行深入分析，提出明

2、珠酒店管理公司今后的發(fā)展戰(zhàn)略。 本文第一章介紹了企業(yè)的基本情況，就酒店管理方面存在的弊端進(jìn)行了較為詳盡的分析論述，并提出了本文將要研究的主要的內(nèi)容。 本文第二章介紹了幾種主要的服務(wù)保障管理理論。 本文第三章主要針對酒店管理展開闡述，根據(jù)酒店?duì)I銷理論論述這些理論如何應(yīng)用到酒店經(jīng)營上。包括：提高酒店服務(wù)保障水平；酒店市場營銷的基本市場細(xì)分和目標(biāo)市場；提出了采取酒店產(chǎn)品服務(wù)創(chuàng)新策略、營銷渠道策略、內(nèi)部營銷、客戶認(rèn)知價(jià)值