1、“民以食為天”，糧食是人類賴以生存的主要食物，也是發(fā)展食品工業(yè)和輕工業(yè)不可缺少的原料。新中國成立50多年來，特別是改革開放以來，山西省糧食生產(chǎn)取得了長足的發(fā)展。但隨著人口的不斷增長與膳食結(jié)構(gòu)的不斷變化，對發(fā)展糧食生產(chǎn)提出了新的更高要求。實(shí)現(xiàn)山西省糧食供求基本平衡，確保全省糧食安全仍是一項(xiàng)長期的戰(zhàn)略任務(wù)。 本文分別對山西省糧食生產(chǎn)的條件、生產(chǎn)動態(tài)、生產(chǎn)現(xiàn)狀、供需現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢作了分析研究，針對生產(chǎn)中存在的問題(生產(chǎn)條件脆弱、生

2、產(chǎn)能力較低且不穩(wěn)、種植結(jié)構(gòu)不合理、供需不平衡等)，提出了山西省糧食生產(chǎn)的發(fā)展思路和對策：切實(shí)加強(qiáng)耕地保護(hù)，確保糧田面積基本穩(wěn)定；加強(qiáng)農(nóng)田水利基本建設(shè)，加大改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的力度：依靠科技進(jìn)步，增強(qiáng)糧食產(chǎn)出能力；合理調(diào)整糧食種植結(jié)構(gòu)；建立切實(shí)可行的土地流轉(zhuǎn)制度，實(shí)現(xiàn)糧食規(guī)模經(jīng)營；完善糧食流通體制改革，提高農(nóng)民種糧積極性；增加對糧食生產(chǎn)的資金投入，支持重點(diǎn)環(huán)節(jié)；大力發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)的精深加工轉(zhuǎn)化。 總之，山西省發(fā)展糧食生產(chǎn)要從實(shí)際出發(fā)，