1、0畢業(yè)論文任務書工商管理紹興酒文化旅游開發(fā)研究一、研究目的和意義旅游地的民族文化歷來是吸引旅游者的重要因素，利用少數(shù)民族文化與主流文化的異質性來吸引旅游者，成為近年來許多地區(qū)旅游開發(fā)商的積極行動。酒文化與旅游二者之間是一種互容關系，其緊密的結合構成了較深的文化底蘊。酒文化與旅游聯(lián)姻的歷史由來已久，即便在當代，滲入酒文化的旅游也能展示其具有的旅游特色。旅游商品除了具有實用、紀念、審美的價值以外，還有研究民族發(fā)展、民族文化的價值。從中國食文

2、化、酒文化、茶文化等方面來探討旅游商品與中國傳統(tǒng)文化之間的關系，為旅游企業(yè)開發(fā)具有文化內涵和藝術的高品位旅游商品提供重要的理論依據(jù)。以紹興市為例通過對紹興酒文化資源的內容和價值以及酒文化旅游開發(fā)中存在的問題進行優(yōu)劣勢分析，借鑒相關文化旅游開發(fā)研究成果，對紹興酒文化旅游開發(fā)提出幾點相關建議和對策。二、主要研究內容1引言2旅游開發(fā)相關政策3紹興旅游開發(fā)項目和地方酒文化旅游開發(fā)研究的進展3.1紹興市現(xiàn)行的旅游開發(fā)項目方案以及涉及的地方酒文化特

3、色3.2紹興市酒文化旅游開發(fā)進展程度4對國內外酒文化旅游產(chǎn)品的分類整理5紹興酒文化旅游開發(fā)SWOT分析5.1紹興酒文化資源的評價5.2對紹興市酒文化旅游開發(fā)提出的建議及對策三、實施方案（調研、實習方案，進度安排等）第6學期第19周至第7學期第2周：完成畢業(yè)論文選題。第7學期第3—7周：完成外文翻譯、文獻綜述和開題；完成詳細提綱。第7學期第8—11周：寫作畢業(yè)論文，完成初稿。1第7學期第12—16周：修改、完善畢業(yè)論文。第7學期第16—1

4、7周：進一步修改畢業(yè)論文。畢業(yè)論文定稿、上交第7學期第18—19周：畢業(yè)論文答辯。四、推薦閱讀文獻[1]SongYongjun著《紹興——紹興旅游地圖》[D].中華地圖學社2009[2]《中國旅游指南》編委會編《杭州嘉興紹興寧波舟山溫州中國旅游指南》[C].中華書局出版2001[3]連峰主編《走吧，泡紹興》[M].中國旅游出版社2004[4]郭航遠，傅建偉編著《紹興黃酒與養(yǎng)生保健》[D]浙江大學2007[5]Kongco.WineSon