1、內(nèi)蒙古大牧內(nèi)蒙古大牧場(chǎng)食品有限食品有限責(zé)任公司任公司DMCSC2012SC2012質(zhì)量、食品安全管理手冊(cè)量、食品安全管理手冊(cè)（依據(jù)GBT190012008；GBT220002006編制）（版次修改碼：DO）編制：審核：批準(zhǔn)：受控狀態(tài)：分發(fā)號(hào)：（）發(fā)布日期：2012年01月01日發(fā)布執(zhí)行日期：2012年01月06日實(shí)施內(nèi)蒙古大牧場(chǎng)食品有限責(zé)任公司內(nèi)蒙古大牧場(chǎng)食品有限責(zé)任公司質(zhì)量食品安全管理手冊(cè)版本修改碼：D026.4工作環(huán)境7安全產(chǎn)品的策

2、劃和實(shí)現(xiàn)過(guò)程安全產(chǎn)品的策劃和實(shí)現(xiàn)過(guò)程7.1.1產(chǎn)品的實(shí)現(xiàn)策劃7.1.2前提方案7.1.3實(shí)施危害分析的預(yù)備步驟7.1.4危害分析7.1.5操作性前提方案（PRP(s)）的建立7.1.6HACCP計(jì)劃的建立7.1.7預(yù)備信息的更新、前提方案和HACCP計(jì)劃文件的更新7.2與顧客有關(guān)的過(guò)程7.3設(shè)計(jì)和開發(fā)7.4采購(gòu)7.5.1生產(chǎn)和服務(wù)的提供7.5.2生產(chǎn)和服務(wù)過(guò)程的確認(rèn)7.5.3產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和可追溯性7.5.4顧客財(cái)產(chǎn)7.5.5產(chǎn)品防護(hù)7.6監(jiān)