1、四星級(jí)酒店設(shè)計(jì)要求.txt54就讓昨日成流水，就讓往事隨風(fēng)飛，今日的杯中別再盛著昨日的殘痕；唯有珍惜現(xiàn)在，才能收獲明天。四星級(jí)1飯店布局合理；a功能劃分合理；b設(shè)施使用方便，安全；2內(nèi)外裝修采用高檔豪華材料，工藝精致，具有突出風(fēng)格。3飯店內(nèi)外公共信息圖形符號(hào)符合LBT001。4有中央空調(diào)（別墅式度假村除外），各區(qū)域通風(fēng)良好。5有于飯店星級(jí)相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)。6有背景音樂(lè)系統(tǒng)。7前廳a面積寬敞，與接待能力相適應(yīng)。b風(fēng)格獨(dú)特，裝飾典雅，

2、色調(diào)協(xié)調(diào)，光線充足；c有與飯店規(guī)模，星級(jí)相適應(yīng)的總服務(wù)臺(tái)；d總服務(wù)臺(tái)有中英文標(biāo)志，分區(qū)段設(shè)置接待，問(wèn)訊，結(jié)帳，24小時(shí)有工作在崗；e提供留言服務(wù)；f提供一次性總帳單結(jié)帳服務(wù)（商品除外）；g提供信用卡服務(wù)；h18小時(shí)提供外幣兌換服務(wù)；i總服務(wù)臺(tái)提供飯店服務(wù)項(xiàng)目宣傳品，飯店價(jià)目表，中英文本市交通圖，全國(guó)旅游交通圖，本市和全國(guó)旅游景點(diǎn)介紹、各種交通工具時(shí)刻表、與住店客人相適應(yīng)的報(bào)刊；j可18h直接接受?chē)?guó)內(nèi)和國(guó)際客房預(yù)訂，并能代訂國(guó)內(nèi)其他飯店客

3、房；k有飯店和客人同時(shí)開(kāi)啟的貴重物品保險(xiǎn)箱。保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽，能夠保護(hù)客人的隱私；l設(shè)門(mén)衛(wèi)迎接員，18h迎送客人；m設(shè)專(zhuān)職行李員，有專(zhuān)用行李車(chē)，24h為客人提供行李服務(wù)。有小件行李存放處；n設(shè)值班經(jīng)理，24h接待客人；o設(shè)大堂經(jīng)理，18h在前廳服務(wù)；p在非經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)客人休息場(chǎng)所；q提供店內(nèi)尋人服務(wù)；r提供代客預(yù)訂和安排出租汽車(chē)服務(wù)；s門(mén)廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅。有殘疾人專(zhuān)用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾人提供特殊服務(wù)；t至少

4、能用2種外語(yǔ)（英語(yǔ)為必備語(yǔ)種）提供服務(wù)。各種指示用和服務(wù)用文字至少用中英文同時(shí)表示；u總機(jī)話務(wù)員至少能用2種外語(yǔ)（英語(yǔ)為必備語(yǔ)種）為客人提供電話服務(wù)。8客房a至少有40間（套）可供出租的客房；b70%客房的面積（不含衛(wèi)生間）不小于20平方米；c裝修豪華，有豪華的軟墊床、寫(xiě)字臺(tái)、衣櫥及衣架、茶幾、座椅或簡(jiǎn)易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈、臺(tái)早于22時(shí)；c有獨(dú)具特色、格調(diào)高雅、位置合理的咖啡廳（簡(jiǎn)易西餐廳）。能提供自助早餐、西式正餐?？Х葟d（或有一餐

5、廳）營(yíng)業(yè)時(shí)間不少于18h并有明確的營(yíng)業(yè)時(shí)間；d有適量的宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳。能提供中西式宴會(huì)服務(wù)；e有位置合理、裝飾高雅、具有特色、獨(dú)立封閉式的酒吧；f餐廳及酒吧的主管、領(lǐng)班和服務(wù)員能用流利的英語(yǔ)提供服務(wù)。餐廳及酒吧至少能用2種外語(yǔ)（英語(yǔ)為必備語(yǔ)種）提供服務(wù)。10廚房a位置合理、布局科學(xué)，保證傳菜路短且不與其他公共區(qū)域交叉；b墻面滿鋪瓷磚，用防滑材料滿鋪地面，有吊頂；c冷菜間、面點(diǎn)間獨(dú)立分隔，有足夠的冷氣設(shè)備。冷菜間內(nèi)有空氣消毒設(shè)施；d粗

6、加工間與操作間隔離，操作間溫度適宜，冷氣供給應(yīng)比客房更為充足；e有足夠的冷庫(kù)；f洗碗間位置合理；g有專(zhuān)門(mén)放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持封閉；h廚房與餐廳之間，有起隔音、隔熱和隔氣味作用的進(jìn)出分開(kāi)的彈簧門(mén)；i采取有效的消殺蚊蠅、蟑螂等蟲(chóng)害措施。11公共區(qū)域a有停車(chē)場(chǎng)（地下停車(chē)場(chǎng)或停車(chē)樓）b有足夠的高質(zhì)量客用電梯，轎廂裝修高雅，并有服務(wù)電梯；c有公用電話，并配備市內(nèi)電話簿；d有男女分設(shè)的公用衛(wèi)生間；e有商場(chǎng)，出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等

7、商品；f有商務(wù)中心，代售郵票，代發(fā)信件，辦理電報(bào)、傳真、復(fù)印、國(guó)際長(zhǎng)途電話、國(guó)內(nèi)行李托運(yùn)、沖洗膠卷等。提供打字等服務(wù)；g有醫(yī)務(wù)室；h提供代購(gòu)交通、影劇、參觀等票務(wù)服務(wù)；i提供市內(nèi)觀光服務(wù)；j有應(yīng)急供電專(zhuān)用線和應(yīng)急照明燈。10選擇項(xiàng)目（共79項(xiàng)，至少具備28項(xiàng)）10.1客房（10項(xiàng)）a客房?jī)?nèi)可通過(guò)視聽(tīng)設(shè)備提供帳單頂?shù)目梢曅圆樵兎?wù)，提供語(yǔ)言信箱服務(wù)；b衛(wèi)生間有飲用水系統(tǒng)；c不少于50％的客房衛(wèi)生間淋浴與浴缸分設(shè)；d不少于50％的客房衛(wèi)生間