1、隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，公司作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展主體所承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任與日俱增，公司在追求自身經(jīng)濟(jì)利益的同時(shí)應(yīng)履行對(duì)社會(huì)的責(zé)任的理念逐漸成為共識(shí)。然而，我國(guó)食品行業(yè)因社會(huì)責(zé)任缺失引發(fā)的惡性事件不斷發(fā)生，特別是層出不窮的食品安全事件不斷動(dòng)搖社會(huì)公眾對(duì)該行業(yè)的信任。食品企業(yè)關(guān)系民生，其企業(yè)社會(huì)責(zé)任不但關(guān)系公眾健康，也關(guān)系企業(yè)的興衰成敗，因此，研究食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任問(wèn)題具有一定的現(xiàn)實(shí)意義。本文主要從信息披露角度研究食品企業(yè)的社會(huì)責(zé)任問(wèn)題，分析食品行業(yè)上市

2、公司近年來(lái)社會(huì)責(zé)任信息披露情況，探討影響相關(guān)信息披露水平的驅(qū)動(dòng)因素，以期提高食品行業(yè)的披露水平并最終達(dá)到促進(jìn)食品企業(yè)履行相應(yīng)社會(huì)責(zé)任的目的。
　　 首先，本文從披露內(nèi)容和披露方式兩個(gè)方面對(duì)國(guó)內(nèi)外的相關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行綜述，并從公司特征、公司治理、外部因素三個(gè)視角，回顧了關(guān)于企業(yè)社會(huì)責(zé)任信息披露影響因素的研究，在此基礎(chǔ)上提出本文的研究方向。
　　 其次，對(duì)企業(yè)社會(huì)責(zé)任信息披露的理論基礎(chǔ)進(jìn)行回顧，在此基礎(chǔ)上提出作者對(duì)公司披露社會(huì)責(zé)任

3、信息行為的理論解釋?zhuān)Y(jié)合已有研究成果及對(duì)企業(yè)社會(huì)責(zé)任披露動(dòng)機(jī)的理論分析，提出本文假設(shè)。
　　 第三，通過(guò)比較社會(huì)責(zé)任信息披露水平衡量方法的優(yōu)劣，選擇指數(shù)法研究我國(guó)食品行業(yè)上市公司社會(huì)責(zé)任信息披露情況;在分析食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任信息披露內(nèi)容及對(duì)前文理論文獻(xiàn)綜述的基礎(chǔ)上，提出本文企業(yè)社會(huì)責(zé)任信息披露體系及評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
　　 再次，主要運(yùn)用本文提出的指標(biāo)體系，對(duì)中國(guó)食品行業(yè)上市公司2007-2009年度的企業(yè)社會(huì)責(zé)任信息披露情況進(jìn)行

4、評(píng)價(jià)。研究發(fā)現(xiàn)食品企業(yè)的社會(huì)責(zé)任披露水平在不斷提高，但總體披露水平偏低;對(duì)各個(gè)項(xiàng)目披露的信息量不均衡，對(duì)供應(yīng)商及經(jīng)銷(xiāo)商關(guān)系項(xiàng)目披露程度較低;披露形式比較單一，且難以被信息使用者獲取;與其他行業(yè)相比，食品行業(yè)企業(yè)社會(huì)責(zé)任信息披露的發(fā)展比較滯后。
　　 然后，本文從利益相關(guān)信息需求、政府監(jiān)管、市場(chǎng)機(jī)制三個(gè)方面，對(duì)企業(yè)社會(huì)責(zé)任信息披露的外在驅(qū)動(dòng)力進(jìn)行研究。實(shí)證結(jié)果表明，來(lái)自股東的信息需求壓力越大，披露的社會(huì)責(zé)任信息質(zhì)量越高;債權(quán)人的信

5、息需求對(duì)信息披露水平?jīng)]有顯著影響，且最終控制人性質(zhì)對(duì)債權(quán)人信息需求和披露水平的關(guān)系有顯著影響，相對(duì)于非國(guó)有控股公司，國(guó)有控股公司債權(quán)約束對(duì)上市公司企業(yè)社會(huì)責(zé)任信息披露的影響正向影響較弱;來(lái)自消費(fèi)者信息需求對(duì)披露水平有正向影響，但不顯著;政府監(jiān)管和市場(chǎng)力量是推動(dòng)披露水平提高的重要驅(qū)動(dòng)力，且相對(duì)于市場(chǎng)機(jī)制，政府監(jiān)管對(duì)披露質(zhì)量的提高具有更大的促進(jìn)作用。
　　 最后，針對(duì)食品行業(yè)上市公司社會(huì)責(zé)任信息披露存在的問(wèn)題提出政策建議，以期對(duì)提高