1、進(jìn)入二十一世紀(jì)以來，我國乳業(yè)經(jīng)歷了高速發(fā)展，奶牛的飼養(yǎng)規(guī)模和乳品加工業(yè)的規(guī)模都在不斷擴(kuò)大，乳業(yè)的垂直協(xié)作模式也在發(fā)生變化，但我國乳業(yè)在發(fā)展過程中也暴露出很多問題。本文從合約理論角度對農(nóng)業(yè)垂直協(xié)作模式進(jìn)行研究，提出了基于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)系合約模型、基于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的產(chǎn)權(quán)理論模型和基于關(guān)系合約的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織垂直協(xié)作模型三個(gè)模型，并使用相關(guān)模型對我國乳業(yè)的垂直協(xié)作進(jìn)行研究，得到了一些有意義的結(jié)論。
　　本文的主要研究內(nèi)容和基本結(jié)論如下：

2、r>　　1、對基于合約理論的農(nóng)業(yè)垂直協(xié)作研究進(jìn)行綜述。
　　2、對現(xiàn)代合約農(nóng)業(yè)與畜禽業(yè)垂直協(xié)作現(xiàn)狀進(jìn)行分析。國外經(jīng)驗(yàn)顯示，在農(nóng)業(yè)垂直協(xié)作過程中，沒有一種絕對的最優(yōu)發(fā)展模式，農(nóng)產(chǎn)品品種、消費(fèi)者對產(chǎn)品質(zhì)量的評價(jià)、農(nóng)戶的議價(jià)能力和生產(chǎn)技術(shù)條件等因素都會對農(nóng)業(yè)垂直協(xié)作模式選擇產(chǎn)生影響；在協(xié)作方式方面，傳統(tǒng)的市場交易方式仍然占主導(dǎo)地位，合約交易方式不斷增長，垂直整合方式占比最小。
　　3、提出基于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)系合約模型和基于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)

3、量的產(chǎn)權(quán)理論模型，使用基于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)系合約模型對近期我國原料奶生產(chǎn)的新特點(diǎn)進(jìn)行分析，并提出政策建議。研究表明，當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量水平低于社會要求時(shí)，如果政府對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行管制并對農(nóng)戶進(jìn)行補(bǔ)貼，不僅可提高產(chǎn)品質(zhì)量，也可以提高社會總剩余，質(zhì)量管制條件下，非合約交易方式和合約交易方式（或整合交易方式）都有可能存在；非合約投資在合約條件下會導(dǎo)致農(nóng)戶和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的專有投資不足，在整合條件下會導(dǎo)致農(nóng)戶專有投資不足，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的專有投資過度

4、；乳業(yè)新國標(biāo)部分標(biāo)準(zhǔn)的倒退會導(dǎo)致消費(fèi)者、中小規(guī)模奶牛飼養(yǎng)戶和乳品加工企業(yè)三方利益受損。
　　4、提出一種新的基于關(guān)系合約的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織垂直協(xié)作模型。該模型顯示，資產(chǎn)所有權(quán)、關(guān)系合約和正式合約均會對農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的垂直協(xié)作產(chǎn)生影響，關(guān)系合約可以有助于改進(jìn)雙方當(dāng)事人的總剩余和提高產(chǎn)品質(zhì)量。
　　5、中國乳業(yè)生產(chǎn)率和效率分析。研究發(fā)現(xiàn)，在樣本期所有規(guī)模奶牛的生產(chǎn)率、效率和技術(shù)總體呈顯著增長，奶牛生產(chǎn)率增長與降低的原因存在差異，“三聚氰胺

5、”事件改變了我國奶牛生產(chǎn)率的增長方式；乳品加工企業(yè)存在顯著的生產(chǎn)效率的規(guī)模效應(yīng)；我國奶牛飼養(yǎng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益、成本與規(guī)模成反比，規(guī)模較小的飼養(yǎng)方式有更好的經(jīng)濟(jì)效益和更低的生產(chǎn)成本。
　　6、我國乳業(yè)的生產(chǎn)率和效率變化對乳業(yè)垂直協(xié)作的影響分析。研究表明，我國乳業(yè)在未來采用合約交易方式和整合交易方式的趨勢均存在。
　　本文的主要政策建議：
　　1、農(nóng)業(yè)垂直協(xié)作形式的選擇應(yīng)遵循以市場選擇為主、尊重農(nóng)戶自主選擇的原則。
　　

6、2、強(qiáng)化政府在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管中的作用，積極推行農(nóng)產(chǎn)品補(bǔ)貼政策。
　　3、政府應(yīng)該加大對中小規(guī)模奶牛飼養(yǎng)戶補(bǔ)貼力度，通過市場機(jī)制作用提高中小規(guī)模奶牛飼養(yǎng)戶的原料奶質(zhì)量水平；對于乳制品加工企業(yè)，政府要加強(qiáng)監(jiān)管、加大對質(zhì)量違規(guī)的處罰力度。
　　4、要重視散養(yǎng)和小規(guī)模奶牛飼養(yǎng)在我國現(xiàn)階段原料奶生產(chǎn)中的重要地位。
　　5、鼓勵(lì)引導(dǎo)農(nóng)戶和加工企業(yè)建立基于關(guān)系合約的協(xié)作關(guān)系，農(nóng)戶和加工企業(yè)應(yīng)該建立正式合約與關(guān)系合約并存的契約關(guān)系，關(guān)