農產品質量追溯體系的構建及應用研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、本文借鑒國內外有關農產品質量追溯的相關理論和實踐經驗,結合廣西農墾企業(yè)農產品質量追溯系統(tǒng)的建立與應用實例,通過分析系統(tǒng)理論框架,根據(jù)其追溯流程、管理系統(tǒng)、物流系統(tǒng)、信息系統(tǒng)的的要求,提出廣西農墾企業(yè)開展農產品質量追溯系統(tǒng)應建立與系統(tǒng)相適應的企業(yè)管理體系,規(guī)范產業(yè)鏈全程物流管理,建立信息系統(tǒng),形成信息流和物流的同步傳遞,并對源頭農場、茶業(yè)集團、立新農場、永新畜牧公司4個企業(yè)的開展柑桔、茶葉、豬肉產品質量追溯系統(tǒng)建設的實施情況和運行效果進行

2、實例分析,認為農產品質量追溯項目的實施,將有助于提高企業(yè)標準化管理水平、職工質量安全意識、可追溯產品品牌影響力、效益和質量安全監(jiān)管水平,滿足政府管理部門、消費者的信息查詢、農產品質量安全監(jiān)管要求,并對地方農產品生產經營者建立質量追溯系統(tǒng)起到較好的輻射帶動作用。同時也提出了企業(yè)在項目實施過程中存在農戶認知不足、文化素質低和市場認可度不高的困難,農墾農產品質量追溯系統(tǒng)也存在軟件服務瓶頸和推廣應用面不廣的缺陷,建議進一步健全農產品質量追溯相關

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