1、I市售酸奶乳酸菌含量調查分析量調查分析摘要為了解市售酸奶乳酸菌含量，選取幾種品牌的酸奶，用梯度稀釋平板菌落計數法對酸奶中乳酸菌含量進行檢測。試驗結果表明：酸奶中乳酸菌含量隨保存時間增長而下降，且初期較快。老酸奶益生菌含量最高，伊利最少，且老酸奶的乳酸菌含量遠遠超過伊利和三元。本實驗針對人們常喝的酸奶展開調查，使人們對市售酸奶的乳酸菌含量有所了解，為人們選擇酸奶提供參考。關鍵詞：關鍵詞：乳酸菌酸奶梯度稀釋平板菌落計數法25.1酸奶中乳酸菌

2、含量與保存時間關系結論..........................85.2不同品牌酸奶乳酸菌含量比較結論..............................96研究反思..........................................................96.1反思........................................................96.1.1對第

3、一次試驗的反思....................................96.1.2對第二次試驗的反思....................................96.2收獲.......................................................106.3遺憾.......................................................10參