1、磺胺類藥物的發(fā)展及意義磺胺類藥物的發(fā)展及意義摘要磺胺類藥物是一種廣譜抗菌藥，臨床上主要用于預(yù)防和治療感染性疾病，加之其性質(zhì)穩(wěn)定，制造不需糧食做原料、產(chǎn)量大、品種多、價(jià)格低、使用簡(jiǎn)便、供應(yīng)充足等優(yōu)點(diǎn)，獸醫(yī)臨床和畜牧養(yǎng)殖業(yè)中作為飼料添加劑或動(dòng)物疾病治療藥物廣泛應(yīng)用。但是磺胺藥會(huì)引起人過敏性反應(yīng)，且可能有致癌性，隨著社會(huì)的發(fā)展，磺胺類藥物的不合理使用，使其在動(dòng)物性食品中殘留引起生態(tài)環(huán)境污染和人類健康危害的潛在威脅已備受關(guān)注，成為人類亟待解決的

2、問題之一，而各類檢測(cè)方法也隨之應(yīng)運(yùn)而生。關(guān)鍵詞關(guān)鍵詞:磺胺類藥物磺胺類藥物:是指具有對(duì)氨基苯磺酰胺結(jié)構(gòu)的一類藥物的總稱，是一類用于預(yù)防和治療細(xì)菌感染性疾病的化學(xué)治療藥物，其抗菌譜較廣對(duì)大多數(shù)革蘭陽性菌以及革蘭氏陰性菌有抑制作用。1.1.基本結(jié)構(gòu)基本結(jié)構(gòu)臨床常用的磺胺類藥物都是以對(duì)位氨基苯磺酰胺(簡(jiǎn)稱磺胺)為基本結(jié)構(gòu)的衍生物?；酋０坊系臍?，可被不同雜環(huán)取代，形成不同種類的磺胺藥。它們與母體磺胺相比，具有效價(jià)高、毒性小、抗菌譜廣、口服易吸

3、收等優(yōu)點(diǎn)。對(duì)位上的游離氨基是抗菌活性部分，若被取代，則失去抗菌作用。必須在體內(nèi)分解5.檢測(cè)方法5.1折疊高效液相色譜高效液相色譜在動(dòng)物性食品中磺胺類藥物殘留的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法在食品檢測(cè)和進(jìn)出口檢驗(yàn)檢疫中廣泛應(yīng)用。應(yīng)用高效液相色譜檢測(cè)磺胺類殘留樣品前處理多采用液液萃取的方法，操作比較繁瑣。張素霞等(1999)以基質(zhì)固相分散(MSPD)和高效液相色譜為基礎(chǔ)，建立了豬肌肉組織中磺胺類藥物多殘留快速分析法。將肌肉組織與適量填料混合研磨，制成半固態(tài)裝

4、柱，磺胺類藥物經(jīng)二氯甲烷洗脫后直接用反相高效液相色譜測(cè)定，使樣品前處理過程簡(jiǎn)單化。研究者又對(duì)固相萃取的方法做了改進(jìn)制成固相萃取小柱來替代了上述方法。Naoto(2003)用高效液相色譜法同時(shí)檢測(cè)3種磺胺(SMM、SDM、SQ)在雞蛋和豬肉中的殘留，此方法大大縮短了樣品前處理時(shí)間。5.2折疊薄層色譜薄層色譜(TLC)薄層色譜最早主要應(yīng)用于藥物制品的檢測(cè)自1979年Armstrong等開創(chuàng)膠束薄層色譜以來由于其特殊的選擇性無毒、價(jià)廉等優(yōu)點(diǎn)而