1、野木瓜是一種重要的藥食兩用植物資源，在我省種植栽培面積廣闊、產(chǎn)量可觀。藥理研究表明：野木瓜具有多種重要的生理活性，而這些活性主要與野木瓜中所含的黃酮、多糖、三萜皂苷等活性成分有關(guān)。本研究針對其中的多糖及三萜皂苷元齊墩果酸、熊果酸等，使用高效液相色譜儀，建立了一套分析野木瓜果實中主要活性成分的、專屬性強、準確可靠、操作簡便、普遍適用的HPLC分析方法。所使用高效液相色譜儀為日本島津公司生產(chǎn)，其組成部分包括：兩臺LC-10ADvp并聯(lián)雙柱塞

2、往復(fù)式溶劑輸液泵、CTO-10ASvp柱溫箱、SPD-10Avp紫外檢測器、RID-10Avp示差折光檢測器、SCL-10Avp系統(tǒng)控制器及CLASSVP色譜工作站。 野木瓜中的三萜皂苷元——齊墩果酸、熊果酸的分析檢測色譜條件為：色譜柱：Shim-Pack VP-ODS柱(4.6mm×250mm，5μm)；流動相為：乙腈-1.1％乙酸水(94：6)；流速：0.5mL/min：檢測溫度：室溫：檢測器：紫外檢測器(UVD)；檢測波長

3、：205nm；進樣量20μL：洗脫方式：等度洗脫。實驗結(jié)果表明：齊墩果酸、熊果酸分離效果良好，其中齊墩果酸的回歸方程為：y=3.81424×10<'-8>x-0.00241，相關(guān)系數(shù)r=0.9994，濃度在0.02-0.10mg/mL。范圍內(nèi)線性關(guān)系良好，平均加樣回收率為99.83％。而熊果酸的回歸方程為：y=3.99319×10<'-8>x-0.00057。相關(guān)系數(shù)r=0.9988，濃度在0.06-0.30mg/mL范圍內(nèi)線性關(guān)系良好

4、，平均加樣回收率為99.79％。實驗測得野木瓜中齊墩果酸、熊果酸含量分別為：0.1138％，0.4400％。 野木瓜中多糖分析檢測的色譜條件為：色譜柱：Shodex Asahipak NH2P-50 4E柱(4．6mm×250mm，5μm)；流動相為：乙腈-水(75：25)；流速：0.8mL/min：檢測溫度：30℃；檢測器：示差折光檢測器(RID)；檢測池溫度：30℃；進樣量：20μL：洗脫方式：等度洗脫。實驗結(jié)果表明：各單糖

5、的分離效果良好，野木瓜多糖的單糖組成主要是鼠李糖、木糖和葡萄糖，其摩爾比依次為：0.217：0.449：0.334。 以上方法具有操作簡單、快速準確、所需色譜條件為色譜系統(tǒng)的常備條件等優(yōu)點，可應(yīng)用于野木瓜皂苷類及多糖等活性成分含量的分析檢測：亦可用于不同產(chǎn)地、不同品種及不同生長期的野木瓜活性成分含量的比對；另外，還可對野木瓜產(chǎn)品的深層加工，包括從原料品質(zhì)、配方、加工工藝到市場流通的各個環(huán)節(jié)，建立起相應(yīng)的關(guān)于其皂苷、多糖等生理活性