1、伴隨著旅游業(yè)的迅猛發(fā)展，我國(guó)旅游教育也取得了巨大的成就，為旅游業(yè)培養(yǎng)了大量的優(yōu)秀人才，促進(jìn)了旅游業(yè)的發(fā)展。山東省豐富的旅游資源和迅速發(fā)展的旅游業(yè)為山東省高等旅游教育，特別是高職旅游管理教育提供了良好的發(fā)展機(jī)遇，使山東省高職旅游管理教育規(guī)模不斷擴(kuò)大，但與之形成鮮明對(duì)比的是：就業(yè)所面臨的壓力越來(lái)越大，畢業(yè)生難以找到適合的崗位。造成這種局面的原因并非是培養(yǎng)的旅游管理專(zhuān)業(yè)人才供大于求，而是供需錯(cuò)位。造成供需錯(cuò)位的原因是培養(yǎng)的人才不能滿(mǎn)足山東省旅

2、游業(yè)發(fā)展的要求。要改變這一現(xiàn)狀，當(dāng)務(wù)之急就是加強(qiáng)對(duì)山東省高職旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)的研究，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題之所在并加以改進(jìn)，這樣才能既保障山東省高職旅游管理專(zhuān)業(yè)的良性發(fā)展又促進(jìn)山東省旅游業(yè)的健康發(fā)展。 本研究主要采用了文獻(xiàn)法、調(diào)查研究法、比較研究法。通過(guò)查閱文獻(xiàn)，了解國(guó)內(nèi)外高等職業(yè)教育旅游管理教育概況；通過(guò)調(diào)查研究，了解當(dāng)前山東省高職旅游管理教育現(xiàn)狀及存在問(wèn)題；通過(guò)比較，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不足，以便提出改進(jìn)措施。 本研究目的在于：通過(guò)

3、研究，進(jìn)一步完善山東省高職旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)模式，創(chuàng)建具有山東特色的高職旅游管理專(zhuān)業(yè)，促進(jìn)山東省高職旅游管理專(zhuān)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，為山東省旅游業(yè)培養(yǎng)所需人才。 本文分為五部分：引言部分首先提出問(wèn)題，為進(jìn)一步說(shuō)明問(wèn)題，對(duì)有關(guān)概念進(jìn)行了界定，明確其內(nèi)涵及外延，并綜述相關(guān)研究，為本研究奠定基礎(chǔ)，最后說(shuō)明本研究的意義及研究的思路和方法。第一章主要介紹美國(guó)、瑞士、澳大利亞三個(gè)國(guó)家高職旅游教育的特色及其先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，目的在于從中獲取一些啟示及有意