1、隨著我國經濟的騰飛，城市迅猛發(fā)展，城市人口與農村人口的比重也日益增大?，F(xiàn)今社會，城市居民的生活節(jié)奏日益加快，工作壓力的加大，收入的增多，使得城市居民對休閑活動的熱愛日趨增加。而對于城市工薪階層小假期制度的實施又促使了短期旅游的發(fā)展，這一趨勢也帶動了環(huán)城鄉(xiāng)村旅游的興起，環(huán)城鄉(xiāng)村采摘體驗游作為環(huán)城旅游代表也已經成為了深受城市居民喜愛的典型的短期旅游。但是由于環(huán)城旅游是近年來才提出的旅游新概念，環(huán)城采摘體驗游更是隨著城市發(fā)展而發(fā)展起來的新興旅

2、游類型，許多采摘園的經營管理人員對發(fā)展環(huán)城鄉(xiāng)村采摘游的服務質量這一方面認識局限性，造成其商業(yè)模式不完善，參與環(huán)城鄉(xiāng)村采摘游的游客滿意度不高。因此，研究如何促使環(huán)城采摘園的管理者認清服務質量的重要性，增強參現(xiàn)環(huán)城采摘體驗游的游客價值，從而提高游客滿意度達到業(yè)內較好口碑，拉動其經濟效益有著現(xiàn)實指導作用，并且對構建環(huán)城采摘體驗游的服務質量理論體系也有著建設性的意義。
　　前人對于環(huán)城旅游的研究中，絕大部分注意力都集中于研究環(huán)城游憩帶的定

3、義與形成模式的研究上，而對于具體的環(huán)城旅游類型的研究較少，特別是因為環(huán)城采摘體驗游為新興旅游模式，對這一產業(yè)的服務質量規(guī)范性研究甚少。而在研究旅游服務質量的問題上，大多數(shù)的研究都圍繞著期望服務質量與實際感知服務績效的差距性研究上，對游客自我價值體現(xiàn)的研究相對較少。因此，本研究將服務質量作為自變量，游客滿意度為因變量，游客價值體現(xiàn)為中介變量，來探究環(huán)城采摘園的服務質量，游客價值體現(xiàn)與游客滿意度之間的關系。
　　在閱讀和整理了相關文獻

4、的基礎下，本研究構建了環(huán)城采摘園的服務質量通過游客價值體現(xiàn)來影響游客滿意義的理論模型。首先，結合環(huán)城采摘園這種特殊的旅游方式以及特定游玩型式，對各研究變量進行了維度的劃分。其中服務質量分為服務質量的感觀性、服務質量的安全性、服務質量的及時性、服務質量的溝通性、服務質量的關懷性;游客價值分為功能價值、情感價值、社交價值和效益價值;游客滿意度作為單項變量。其次，通過問卷設計，并實地調研收集相關數(shù)據(jù)，將用專業(yè)軟件SPSS16.0對環(huán)城采摘體驗

5、游的問卷數(shù)據(jù)進行了描述性統(tǒng)計分析、信度分析及相關分析等，再運用AMOS7.0建立結構方程進行了效度檢驗、模型檢驗和中介效應分析。最后統(tǒng)計結果表明:服務質量對游客滿意度有正向的影響作用，并且服務質量感觀性、服務質量的安全性和服務質量的及時性對游客滿意度的增強具有比較大的影響作用;增強游客價值更加有利于游客滿意度的提升。服務質量的高低也對游客價值體現(xiàn)具有正向的影響作用;游客價值體現(xiàn)在環(huán)城采摘體驗游服務質量模型中起到了通過服務質量影響游客滿意