1、茶葉是世界三大飲料中最具有生命力，最受消費者歡迎的飲料。隨著人們的生活水平提高、健康意識增強和茶文化的興起，人們對茶葉數(shù)量、質(zhì)量的需求也在逐漸增加與提高．進入21世紀(jì)后，我國茶葉生產(chǎn)、銷售增長加快，呈現(xiàn)出持續(xù)上升勢頭，但是也面臨發(fā)達(dá)國家綠色技術(shù)壁壘的考驗。因此急需提高我國茶葉品質(zhì)的檢測和分級手段，促進茶葉行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化，才能與國際接軌，健全茶葉質(zhì)量安全體系，實施綠色品牌戰(zhàn)略，提高企業(yè)的競爭力．
　　 本文的研究目的是通過機器視覺技

2、術(shù)將茶葉的外觀信息數(shù)字化，以圖像處理技術(shù)提取茶葉外觀特征參數(shù)，建立茶葉品質(zhì)與視覺信息之間耦合關(guān)系。經(jīng)過本文的研究，解決茶葉外觀信息的數(shù)字化，即能表征茶葉外觀品質(zhì)的特征參數(shù)提取技術(shù)這一關(guān)鍵問題，為實現(xiàn)茶葉品質(zhì)的計算機快速、無損、客觀地檢測做準(zhǔn)備。研究成果在農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)檢測與分級領(lǐng)域有廣闊的應(yīng)用前景。
　　 本文主要研究內(nèi)容有：
　　 (1)研究設(shè)計了茶葉外觀品質(zhì)檢測硬件系統(tǒng)平臺，建立了茶葉圖像的機器視覺采集系統(tǒng)，設(shè)計了茶葉輸

3、送平臺，為實現(xiàn)茶葉圖像的動態(tài)實時獲取做好了準(zhǔn)備。
　　 (2)研究了茶葉圖像處理的關(guān)鍵技術(shù)和方法，包括茶葉圖像的閾值變換、中值濾波、圖像標(biāo)記、邊界輪廓跟蹤等，解決了茶葉特征參數(shù)的快速準(zhǔn)確提取和計算。
　　 (3)研發(fā)了基于視覺圖像的茶葉外觀品質(zhì)檢測軟件。軟件以Visual C++為開發(fā)平臺，包括圖像顏色處理、幾何變換、正交變換、點運算、圖像增強、形態(tài)學(xué)變換、邊緣與輪廓提取和特征參數(shù)提取等八大功能模塊，實現(xiàn)了茶葉圖像的實時